czwartek, 5 marca 2015

Zapiekane warzywa

Zapiekane warzywa z mozzarellą i piersią kurczaka 



Potrzebne składniki
  • mieszanka warzyw - brokuł papryka kalafior marchewka
  • mała pierś z kurczaka
  • śmietana 18%
  • sos do warzyw na ciepło do brokułów i kalafiora serowo kremowy do kupienia w każdym sklepie
  • ser mozzarella żółty ser zielona pietruszka
    • przyprawy - curry, oregano, pieprz, sól ,bazylia, pieprz ziołowy, ostra papryka
  1. Mrożone warzywa gotujemy około minuty żeby je zmiękczyć
  2. Pierś tniemy w kostkę i podsmażamy delikatnie z ulubionymi przyprawami nie za długo
  3. Sos do warzyw z dodatkiem 100ml śmietany gotujemy
  4. Przygotowane wcześniej warzywa wkładamy do naczynia żaroodpornego wraz z podsmażoną   piersią kurczaka polewamy sosem kładąc na wierzchu mozzarellę i posypujemy żółtym startym serem.
  5. Całość zapiekamy około 20-30 minut we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze około 180 stopni
  6.  Podajemy przystrojone zieloną pietruszką i bazylią

Popularne dania - Tostowanie na śniadanie Jajecznica ze szpinakiem
Makaron penne z łososiem Risotto z warzywami