wtorek, 28 marca 2017

Sałatka z kuskusem

Wartości odżywcze:

  • Energetyczność posiłku: 378,79 kcal
  • Białko: 11,99 g
  • Tłuszcz: 11,58 g
  • Węglowodany: 57,19 g

Składniki:

  • Kasza kuskus - 0,5 woreczka (45 g)
  • Oliwa z oliwek - 2,5 łyżeczki (10 g)
  • Kukurydza - 0,25 szklanki (50 g)
  • Czerwona fasola - 0,25 szklanki (50 g)
  • Pomidorki koktajlowe - 4,75 sztuki (95 g)
  • Czosnek - 1 ząbek (5 g)
  • Natka pietruszki - 0,5 pęczka (9 g)
  • Zioła prowansalskie - 4 szczypty (4 g)

Sposób przygotowania:

1. Kuskus przygotuj zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu.
2. Pomidorki umyj i przekrój na połówki.
3. Kuskus, pomidorki, fasolę i kukurydzę dokładnie ze sobą wymieszaj.
4. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, czosnek wyciśnięty przez praskę, sól oraz pieprz.
5. Całość skrop dressingiem i posyp posiekaną natką pietruszki.

piątek, 10 marca 2017

Przepis na szybkie bułeczki z piekarnika



Skład:
  • 400 g mąki pszennej np Melvit Razowa
  • 20 g drożdży
  • 200 ml ciepłej wody
  • 3 łyżki oliwy lub oleju dodałem oliwę
  • 1 łyżeczka soli dodałem sól himalajską
  • szczypta cukru ja dodałem miodu
Przygotowanie:
  1. Mąkę przesiać przez sito do miski, wsypać cukier lub łyżeczkę miodu i sól, wymieszać.
  2. Dodać pokruszone drożdże, wymieszać
  3. Wlać wodę i wymieszać. Następnie zacząć wyrabiać ręką. Jeżeli jest za mało mąki, dosypać, ale ciasto nie powinno być twarde, tylko bardzo mięciutkie i elastyczne. Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30-40 minut ja trzymałem ok 1 godziny. Ciasto podwoi swoją objętość.
  4. Wyłożyć ciasto na stolnicę i za pomocą nożyka podzielić na 6 równych części.
  5. Uformować kuleczki, ułożyć w odstępach (bułeczki rosną) i spłaszczyć. Odstawić na około 15-30min w ciepłe miejsce do momentu aż podrosną.
  6. Piec około 15 – 25 minut do zarumienienia w temperaturze 200 stopni C, piekarnik góra dół bez termoobiegu

Szukaj na tym blogu

35 kilo mniej