Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Sezon na truskawki – 3 przepisy, które musisz wypróbować w maju 🍓 Maj bez truskawek? Nie do pomyślenia! To właśnie teraz smakują najlepiej – słodkie, soczyste, pachnące słońcem. Na straganach i w ogrodach pojawiają się pierwsze koszyczki, a w mojej kuchni to znak, że czas wprowadzić truskawkowe szaleństwo . I to w wersji fit, bez cukru, ale z pełnią smaku . Dziś mam dla Ciebie 3 proste i szybkie przepisy z truskawkami w roli głównej , które idealnie sprawdzą się na deser, drugie śniadanie czy podwieczorek. Robi się je ekspresowo i z prostych składników – możesz zabrać je w pudełku do pracy albo zjeść na balkonie z kubkiem kawy ☀️ 1. Nocna owsianka z truskawkami i jogurtem kokosowym Składniki (1 porcja): ▪️ 5 łyżek płatków owsianych ▪️ 100 ml mleka roślinnego (np. migdałowe) ▪️ 2 łyżki jogurtu kokosowego ▪️ garść świeżych truskawek ▪️ 1 łyżeczka nasion chia ▪️ kilka listków mięty Wykonanie: Wszystkie składniki (oprócz mięty) wymieszaj w słoiczku lub miseczce. Przykry...

  Sernik na zimno z truskawkami – klasyka w wiosennej odsłonie Ten deser nigdy się nie nudzi. Orzeźwiający, lekki i zawsze robi wrażenie – oto przepis na sernik na zimno z truskawkami! Kiedy tylko pojawiają się pierwsze truskawki, od razu wiadomo, że zaczyna się sezon na najpyszniejsze desery. A jednym z moich absolutnych hitów jest właśnie sernik na zimno z truskawkami – lekki, kremowy, idealnie schłodzony. To ciasto bez pieczenia, które robię od lat – czy to na rodzinne spotkania, Dzień Matki, czy po prostu jako słodki akcent w cieplejszy dzień. Zobacz, jak w prosty sposób przygotować ten klasyczny sernik z domowym charakterem. 🛒 Składniki (tortownica 22–24 cm): Spód: 200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych) 80 g masła, roztopionego Masa serowa: 500 g twarogu sernikowego (z wiaderka, dobrej jakości) 250 ml śmietanki 30% 3–4 łyżki cukru pudru lub ksylitolu 2 łyżeczki żelatyny + 4 łyżki wody 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) Wie...

  Sałatka z rukolą, truskawkami i serem feta – idealna na wiosenny obiad Lekka, orzeźwiająca i gotowa w kilka minut. Ta sałatka to hit każdego sezonu truskawkowego! Wiosna to czas, kiedy nasz organizm aż prosi się o coś lekkiego, świeżego i kolorowego na talerzu. Truskawki, które pojawiają się w maju i czerwcu, są nie tylko pyszne, ale też pełne witamin i antyoksydantów. A połączenie ich ze słoną fetą i wyrazistą rukolą daje prawdziwą bombę smakową. Do tego prosty dressing i gotowe! Tę sałatkę przygotujesz w 10 minut, a zachwycisz nią każdego – nawet największego sceptyka sałatek. 🛒 Składniki (na 2 porcje): 2 garści rukoli ok. 8–10 świeżych truskawek 100 g sera feta (możesz użyć też sera sałatkowego light) 1/2 awokado (opcjonalnie) 1 łyżka pestek dyni lub słonecznika 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka octu balsamicznego sól i pieprz do smaku 🥗 Przygotowanie: Umyj i osusz rukolę. Najlepiej użyć wirówki do sałaty lub dobrze ją osuszy...

  Ciasto marchewkowe z orzechami – wilgotne, aromatyczne i banalnie proste! Szukasz ciasta, które zawsze wychodzi, pachnie obłędnie i pasuje do każdej okazji? Marchewkowiec to strzał w dziesiątkę! Ciasto marchewkowe to jeden z tych wypieków, które kojarzą się z domem, spokojem i kubkiem gorącej herbaty. Wilgotne, pachnące cynamonem, z dodatkiem chrupiących orzechów – idealne zarówno na leniwe popołudnie, jak i do zaskoczenia gości. Dziś podzielę się z Tobą moim sprawdzonym przepisem – robię je od lat i zawsze znika w pierwszych 10 minutach! 🥕 Składniki na formę 24 cm: 3 jajka 1 szklanka cukru trzcinowego (można dać pół na pół z ksylitolem lub erytrytolem) 1 szklanka oleju roślinnego (np. rzepakowego) 2 szklanki drobno startej marchewki (ok. 3 duże marchewki) 2 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1,5 łyżeczki cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 3/4...

  Jak zacząć dzień z energią? Postaw na zdrowe śniadanie! Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – słyszałeś to pewnie setki razy, ale to naprawdę działa. Jeśli zaczynasz poranek od dobrze zbilansowanego posiłku, masz więcej energii, lepszy nastrój i łatwiej unikniesz napadów głodu w ciągu dnia. W tym wpisie przygotowałem 5 pomysłów na zdrowe śniadania, które nie tylko świetnie smakują, ale też są szybkie w przygotowaniu – idealne dla zabieganych! 1. Owsianka z bananem i orzechami Składniki: 5 łyżek płatków owsianych 1 szklanka mleka lub napoju roślinnego 1 banan 1 łyżeczka masła orzechowego szczypta cynamonu garść orzechów włoskich Przygotowanie: Zagotuj mleko z płatkami, gotuj przez 5 minut. Na koniec dodaj pokrojonego banana, cynamon i orzechy. Możesz dorzucić łyżeczkę masła orzechowego dla lepszej konsystencji i smaku. 2. Kanapki z pastą z awokado i jajkiem Składniki: 2 kromki chleba żytniego 1/2 awokado 1 jajko na twardo sól, pieprz, szczypiorek...

Domowa pizza z sezonowymi warzywami – zdrowy i kolorowy pomysł na weekend Czy jest coś lepszego na weekend niż domowa pizza? A jeśli dodamy do niej świeże, sezonowe warzywa – mamy prawdziwy hit! Pizza wcale nie musi być ciężka i tłusta. Dzięki prostym zmianom w przepisie i wykorzystaniu sezonowych warzyw możesz stworzyć lekką, kolorową i pełną smaku wersję tego włoskiego klasyka. Sprawdź mój przepis na domową pizzę, która zachwyci całą rodzinę! Składniki na domową pizzę z warzywami Ciasto (na 2 pizze średniej wielkości): 300 g mąki pszennej typ 00 (lub zwykłej mąki pszennej) 200 ml ciepłej wody 7 g suchych drożdży (lub 20 g świeżych) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Sos pomidorowy: 200 g passaty pomidorowej 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii Sól, pieprz do smaku 1 łyżeczka oliwy z oliwek Dodatki (sezonowe warzywa – wybierz według uznania): Cukinia Papryka Bakłażan Czerwone cebule Pom...

  Weekendowe ciasto czekoladowe bez pieczenia – szybki przepis Marzysz o pysznym cieście czekoladowym, ale nie masz piekarnika lub czasu na długie pieczenie? Mam coś idealnego! Czekoladowe ciasto bez pieczenia to świetny pomysł na szybki deser, który zrobisz dosłownie w kilkanaście minut. Bez konieczności używania piekarnika, z prostych składników, idealne na rodzinne spotkania, weekendową kawę czy niespodziewaną wizytę gości. Składniki na weekendowe ciasto czekoladowe bez pieczenia Spód: 250 g herbatników pełnoziarnistych 100 g masła Masa czekoladowa: 300 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao) 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki miodu lub syropu klonowego 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodatki (opcjonalnie): orzechy włoskie lub laskowe świeże maliny lub truskawki do dekoracji starta czekolada lub wiórki kokosowe Jak przygotować ciasto czekoladowe bez pieczenia – krok po kroku 1. Przygotuj spód Pokrusz herbatniki na drobne kawałki (w blenderze lub ręcz...

    Lekka sałatka z grillowanym kurczakiem – idealna na lunch Szukasz pomysłu na szybki i zdrowy lunch? Spróbuj tej lekkiej sałatki! W codziennym zabieganiu nie zawsze mamy czas na przygotowanie pełnego obiadu, zwłaszcza w środku tygodnia. Dlatego przygotowałem dla Ciebie przepis na lekką sałatkę z grillowanym kurczakiem – sycącą, zdrową i pełną smaku. Idealna zarówno do pracy, jak i na szybki lunch w domu. Sprawdź, jak łatwo ją przygotować! Dlaczego warto jeść sałatki na lunch? Sałatki to doskonały wybór na posiłek w ciągu dnia. Są lekkostrawne, bogate w witaminy, minerały i błonnik, a odpowiednio skomponowane – także sycące. Dodatkowo, dzięki dodatkom takim jak grillowany kurczak, można zwiększyć ilość białka w diecie, co daje energię na kolejne godziny pracy lub nauki. Składniki na lekką sałatkę z grillowanym kurczakiem Składniki (na 2 porcje): 1 filet z kurczaka 100 g mixu sałat (rukola, roszponka, szpinak) 8–10 pomidorków koktajlowych 1/2 ogórka 1/2 czer...

  Szukasz pomysłów na szybkie obiady? Oto pięć sprawdzonych przepisów! W dzisiejszym zabieganym świecie coraz trudniej znaleźć czas na przygotowanie pełnowartościowego obiadu. Jeśli masz napięty grafik, a jednocześnie nie chcesz rezygnować ze smacznych i domowych posiłków, ten wpis jest dla Ciebie! Przygotowałem 5 propozycji na szybkie obiady, które z łatwością przygotujesz w mniej niż 30 minut. Sprawdź moje sprawdzone przepisy i zaplanuj swoje posiłki na cały tydzień! 1. Makaron z sosem pomidorowym i mozzarellą Składniki: 250 g makaronu (np. penne lub spaghetti) 400 g pomidorów z puszki lub świeżych 2 ząbki czosnku 1 kulka mozzarelli 1 łyżka oliwy z oliwek Świeża bazylia Sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj pomidory i duś całość przez 5-7 minut. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj makaron do sosu, wymieszaj, posyp porwan...