Piernik staropolski dojrzewający – tradycyjny przepis z powidłami śliwkowymi na Boże Narodzenie Jeśli chcesz, aby na Twoim świątecznym stole pojawił się prawdziwy, aromatyczny piernik staropolski, właśnie teraz jest najlepszy moment, żeby rozpocząć przygotowania! Ten wyjątkowy wypiek potrzebuje czasu. Najpierw dojrzewa surowe ciasto, później jest pieczone, przekładane powidłami śliwkowymi i pozostawiane do zmięknięcia. Dzięki temu na Boże Narodzenie otrzymujemy ciasto o głębokim korzennym aromacie, wilgotnym wnętrzu i charakterystycznym smaku. Piernik staropolski różni się od zwykłego szybkiego piernika. Jego sekret tkwi przede wszystkim w długo dojrzewającym cieście przygotowanym na prawdziwym miodzie. Dodatek masła, jajek i aromatycznych przypraw korzennych sprawia, że po upieczeniu ma wyjątkową strukturę i zapach. Co więcej, przełożenie go domowymi powidłami śliwkowymi nadaje mu przyjemnej owocowej kwasowości, która doskonale równoważy słodycz miodu i czekolady. Na koniec wyst...
Posty
