Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą Kuchnia Śródziemnomorska

Szakszuka z chorizo – przepis na sycące i zdrowe śniadanie [FIT]

  Szakszuka z chorizo – przepis na pożywne śniadanie Szakszuka z chorizo to idealne danie na sycące śniadanie lub kolację. Łączy w sobie intensywny smak pomidorów, aromatycznych przypraw i pikantnej kiełbasy chorizo. To doskonały wybór dla osób ceniących zdrowe, wysokobiałkowe posiłki. Ile kalorii ma szakszuka z chorizo? Szakszuka z chorizo dostarcza około 450 kcal na porcję (przy założeniu, że porcja obejmuje dwa jajka i kromkę chleba pełnoziarnistego). Jest bogata w białko, zdrowe tłuszcze i błonnik , dzięki czemu zapewnia uczucie sytości na długi czas. Składniki na szakszukę z chorizo (dla 2 osób) Podstawowe składniki: 4 jajka 150 g kiełbasy chorizo 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) lub 4 świeże pomidory 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski) Sól i pieprz do smaku 1 łyżka oliwy z oliwek Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji Dodatki (opcjonalnie...

"Risotto z Kurczakiem i Warzywami: Zróżnicowane Smaki dla Całej Rodziny!"

  Kurczakowe Risotto z Pieczarkami i Szparagami Składniki: 2 szklanki ryżu arborio, 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę, 1 cebula, posiekana, 2 ząbki czosnku, posiekane, 200 g pieczarek, pokrojonych, 1 pęczek szparagów, oczyszczonych i pokrojonych na kawałki, 1/2 szklanki białego wina, 1 l bulionu warzywnego, 1/2 szklanki parmezanu, startego, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: W garnku podgrzej bulion warzywny, a następnie utrzymuj go na niewielkim ogniu. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kurczaka, aż będzie złoty. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc do zeszklenia. Dodaj pieczarki i szparagi. Smaż, aż warzywa zmiękną. Wrzuć ryż i smaż go przez kilka minut, mieszając, aż zacznie się przysmażać. Wlej wino i gotuj, aż alkohol odparuje. Dodaj pierwszą porcję bulionu do ryżu. Gotuj, mieszając, aż płyn zostanie wchłonięty. Powtarzaj ten krok, dodając kolejne porcje bulionu, aż ryż będzie miękki i kremowy. Gdy risotto jest ...