Jajka zapiekane z pieczarkami, pomidorami i mozzarellą – pyszne śniadanie z piekarnika Są takie poranki, kiedy zwykła jajecznica już się trochę nudzi i mamy ochotę przygotować coś innego. Coś ciepłego, aromatycznego, kolorowego i jednocześnie prostego. Właśnie wtedy świetnie sprawdzają się jajka zapiekane z pieczarkami, pomidorami i mozzarellą. To pomysł na śniadanie , które wygląda wyjątkowo, chociaż jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników, dwa niewielkie naczynia żaroodporne i kilkanaście minut w piekarniku. Największą zaletą tego dania jest połączenie różnych konsystencji. Podsmażone pieczarki są delikatne i aromatyczne, pomidory nadają całości soczystości, a mozzarella przyjemnie się roztapia. Na wierzchu pozostaje najważniejszy składnik – jajko z żółtkiem, które po upieczeniu może być nadal lekko płynne. Takie śniadanie świetnie smakuje podane z chrupiącą kromką pieczywa. Można je również przygotować na spokoj...