Carpaccio z buraka: Świeży początek świąt Składniki: 4 średnie buraki, obrane i dokładnie umyte 1 garść orzechów włoskich, posiekanych 2 garście świeżej rukoli 1 łyżka oliwy z oliwek Sok z połowy cytryny 2 łyżki octu balsamicznego Sól i świeżo mielony czarny pieprz, do smaku Sposób przygotowania: Krok 1: Przygotowanie buraków Buraki obrane dokładnie umyj i pokrój na bardzo cienkie plasterki. Możesz użyć mandoliny, aby uzyskać cienkie plastry. Krok 2: Przygotowanie sosu W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Sos powinien być dobrze wymieszany i jednolity. Krok 3: Komponowanie dania Na płaskim talerzu lub półmisku ułóż plasterki buraków, starannie układając je na sobie. Posyp buraki posiekanymi orzechami włoskimi. Rukolę rozłóż na plasterkach buraków. Skrop wszystko wcześniej przygotowanym sosem. Krok 4: Podawanie Carpaccio z buraka podawaj od razu, by zachować świeżość i chrupkość składników. To lekkie danie z buraków, rukoli i orzechów
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.