Fit Pierogi z Serem i Szpinakiem – Lekka Wersja Klasyki Kaloryczność : Około 230 kcal na porcję (3 pierogi) Składniki na ciasto : 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/2 szklanki ciepłej wody 1 jajko Szczypta soli Składniki na farsz : 200 g świeżego szpinaku 150 g sera ricotta lub twarogu półtłustego 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 1 łyżeczka oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Przygotowanie : Ciasto : W misce połącz mąkę, sól, wodę i jajko. Zagnieć elastyczne ciasto, które następnie odstaw na 20 minut do odpoczęcia. Farsz : Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez minutę. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Przełóż szpinak do miski, dodaj ser ricotta i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ciasto rozwałkuj na cienki placek i wycinaj krążki. Na każdy krążek nałóż farsz, zlep pierogi i gotuj je w osolonej wodzie przez 3-4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Podawaj z jogurtem naturalnym lub posypane świeżymi ziołami. Propozycje zamienników : Ser ricotta m
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.