🍎 Racuchy jabłkowe z chrupiącą karmelową skorupką Są takie przepisy, które pachną jesienią już podczas smażenia. Te racuchy jabłkowe z chrupiącą karmelową skorupką zdecydowanie należą do tej kategorii. 🍎❤️ W środku są miękkie, puszyste i pełne kawałków jabłek z cynamonem, natomiast na zewnątrz mają coś wyjątkowego – cienką, złocistą skorupkę z karmelizowanego cukru . To właśnie ona robi tutaj największą różnicę. Po przekrojeniu dostajemy miękkie, wilgotne wnętrze, a przy pierwszym kęsie delikatnie chrupiącą warstwę karmelu. Racuchy świetnie sprawdzą się na jesienne śniadanie , deser albo coś słodkiego do popołudniowej kawy . ☕🍎 🍎 Składniki Na racuchy: 160 g mąki pszennej 150 g skyru naturalnego 2 jajka 80 ml mleka 20 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego szczypta soli 250 g jabłek 1 łyżeczka soku z cytryny 10 g oleju do smażenia Na chrupiącą karmelową skorupkę: 30 g drobnego cukru lub brązowego cukru 1/2 łyżeczki cynamon...
Posty
