Burgery w cieście drożdżowym – pieczone bułki z „wkładką” Format „wow” : złote, puszyste bułki drożdżowe , a w środku gotowy burger z serem i ogórkiem. Pieczesz wszystko za jednym zamachem – zero smażenia i pryskania, a farsz zostaje soczysty. Składniki (10–12 szt.) Ciasto drożdżowe (miękkie): 600 g mąki pszennej (typ 450–550) 300 ml letniego mleka 7 g drożdży instant (lub 25 g świeżych) 60 g masła, roztopionego i przestudzonego 40 g cukru 1 jajko (M/L) 1 łyżeczka soli Farsz – baza burgerowa: 700–800 g mielonej wołowiny (lub indyk 50/50 z wołowiną) 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka czosnku granulowanego 8–12 plasterków sera (cheddar/gouda) 8–12 plasterków ogórka konserwowego 2–3 łyżki ketchupu lub sosu BBQ (opc.) Do wykończenia: 1 jajko + 1 łyżka mleka (glazura), sezam (opc.) Dodatki do podania: sałata, sos jogurtowy/czosnkowy. Krok po kroku (ok. 90 min łącznie) Ciasto: wymieszaj mleko, drożdże i 1 łyżkę cukru (5 ...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”