Blog z Fit Przepisami - Zdrowe Przepisy na Fit Jedzenie - Twoje Rozwiązanie w Diecie

  Przepis na Klasyczny Makaron Carbonara Ciekawostka: Makaron Carbonara ma swoje korzenie w Rzymie i jest uwielbiany na całym świecie za swoją prostotę i niezapomniany smak. Składniki: 350 g makaronu spaghetti 150 g pancetty lub boczku, pokrojonego w kostkę 3 jajka 1 1/2 szklanki startego sera parmezan 2 ząbki czosnku, posiekane Sól i świeżo mielony pieprz do smaku Posiekana natka pietruszki do dekoracji Sposób przygotowania: Ugotuj makaron spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź go, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody po gotowaniu. W dużym rondlu na średnim ogniu podsmaż pancettę lub boczek przez około 5 minut, aż stanie się chrupiący i zacznie puszczać tłuszcz. Dodaj posiekany czosnek do pancetty i smaż przez kolejną minutę, aż czosnek będzie lekko zrumieniony. W misce roztrzep jajka i wymieszaj je z 1 szklanką startego sera parmezan. Dopraw mieszankę solą i pieprzem. Dodaj ugotowany makaron do rondla z pancettą i czosnkiem. Zmniejsz ogień na niski. Wle

Przepis na Makaron Alfredo   Składniki: 350 g makaronu (np. fettuccine lub tagliatelle) 1/2 szklanki masła 2 szklanki śmietany kremówki (36%) 1 1/2 szklanki startego parmezanu 4 ząbki czosnku, posiekane Sól i świeżo mielony pieprz do smaku Posiekana pietruszka do dekoracji Sposób przygotowania: Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go i odłóż. W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie delikatnie pachnieć. Wlej śmietanę kremówkę i zagotuj ją, mieszając cały czas. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje nieco. Dodaj starty parmezan i kontynuuj mieszanie, aż sos będzie gładki i ser całkowicie się roztopi. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem. Posyp danie posiekaną pietruszką i dodatkowym parmezanem przed podaniem. Makaron