Przepis na Barszcz Czerwony z Uszkami na Wigilijny Stół Barszcz czerwony z uszkami to jedna z najważniejszych potraw na wigilijnym stole w Polsce. Oto sprawdzony przepis na aromatyczny barszcz i delikatne uszka z grzybowym farszem. Składniki na barszcz: 2 kg buraków (najlepiej młodych) 2 marchewki 1 pietruszka korzeniowa 1/4 selera 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach 1 łyżka cukru 3-4 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny 2 litry wody Sól do smaku Opcjonalnie: suszone grzyby (kilka sztuk dla głębszego aromatu) Składniki na uszka: Ciasto: 300 g mąki pszennej 1 jajko 1/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżka oleju Szczypta soli Farsz: 50 g suszonych grzybów 1 mała cebula 1 łyżka masła Sól i pieprz do smaku Przygotowanie barszczu: Buraki przygotowanie: Buraki umyj, obierz i pokrój w cienkie plastry. Marchew, pietruszkę i seler również obierz i pokrój na kawałki. Gotowanie wywaru: Do dużego garnka włóż buraki, m...
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.