Zupa Gulaszowa z Boczniaków - Sycąca i Aromatyczna, Doskonała na Chłodniejsze Dni Zupa gulaszowa z boczniaków to pyszne i rozgrzewające danie, które idealnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Jest sycąca, aromatyczna i pełna smaku, a jednocześnie wegetariańska. Oto przepis na tę wyjątkową zupę. Składniki: 400 g boczniaków (lub innych grzybów) 1 duża cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 średnie marchewki, pokrojone w kostkę 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę 1 puszka krojonych pomidorów (około 400 g) 1 litr bulionu warzywnego 2 łyżki oleju roślinnego (np. oliwy z oliwek) 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku Świeża natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Smażenie warzyw : W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli (około 5 minut). Dodaj czosnek oraz marchewki i smaż przez kolejne 3 minuty. D...