Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą kuchnia świąteczna

Przepis na Karpia w Galarecie na Święta

Karp w Galarecie na Świątecznym Stole - Zdrowa i Delikatna Tradycja Przepis na Karpia w Galarecie na Święta Składniki: Karp (około 1,5 kg), oczyszczony i pokrojony w filety 1 cebula, pokrojona w plastry 2 marchewki, pokrojone w plastry 1 pietruszka, pokrojona w plastry Kilka ziaren pieprzu Kilka ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 1 galaretka rybna Sól do smaku Sok z cytryny Kilka gałązek świeżego koperku Przygotowanie: W dużym garnku umieść karpia, cebulę, marchew, pietruszkę, ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe. Zalej składniki wodą tak, aby przykryła karpia. Dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu do momentu, gdy karp będzie miękki. W międzyczasie, przygotuj galaretkę rybną zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, używając odrobiny soku z cytryny zamiast części wody. Wyjmij karpia z wywaru i odcedź. Ułóż filety karpia w naczyniu żaroodpornym. Do gorącej galaretki dodaj posiekany koperek. Zalej karpia przygotowaną galaretką. Wstaw naczynie do lodówki i pozostaw do