Karp w Galarecie na Świątecznym Stole - Zdrowa i Delikatna Tradycja
Przepis na Karpia w Galarecie na Święta
Składniki:
- Karp (około 1,5 kg), oczyszczony i pokrojony w filety
- 1 cebula, pokrojona w plastry
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 1 pietruszka, pokrojona w plastry
- Kilka ziaren pieprzu
- Kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1 galaretka rybna
- Sól do smaku
- Sok z cytryny
- Kilka gałązek świeżego koperku
Przygotowanie:
- W dużym garnku umieść karpia, cebulę, marchew, pietruszkę, ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe.
- Zalej składniki wodą tak, aby przykryła karpia. Dodaj szczyptę soli.
- Gotuj na małym ogniu do momentu, gdy karp będzie miękki.
- W międzyczasie, przygotuj galaretkę rybną zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, używając odrobiny soku z cytryny zamiast części wody.
- Wyjmij karpia z wywaru i odcedź.
- Ułóż filety karpia w naczyniu żaroodpornym.
- Do gorącej galaretki dodaj posiekany koperek.
- Zalej karpia przygotowaną galaretką.
- Wstaw naczynie do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia galaretki.
Ciekawostka: Tradycyjny karp w galarecie wzbogacony o zdrowe składniki - to propozycja, która łączy smak z dbałością o dobre samopoczucie.
Komentarze
Prześlij komentarz