Papryka marynowana w plasterkach – do kanapek (na zimę) Klasyk spiżarni: kolorowe plasterki papryki w łagodnej, słodko-kwaśnej zalewie. Świetne do kanapek, burgerów, sałatek i desek. Składniki (ok. 6–7 słoików 500 ml) 2,5–3 kg papryki czerwonej/żółtej (mięsistej) 1 duża cebula , cienkie piórka (opcjonalnie do smaku) 2–3 ząbki czosnku , cienkie plasterki (po kilka do słoika) Przyprawy do każdego słoika (500 ml): ½ łyżeczki gorczycy 2–3 kulki pieprzu i ziele angielskie ½ liścia laurowego szczypta płatków chili (opcjonalnie) Łagodna zalewa (na 1,5 l gotowej zalewy): 1 l wody 350 ml octu 10% 180 g cukru 1,5 łyżki soli (ok. 25 g) Proporcja do skalowania: na 1 l wody → 350 ml octu 10% + 180 g cukru + 15–17 g soli . Krok po kroku Papryka: Umyj, usuń gniazda nasienne. Pokrój w cienkie plasterki/półpierścienie . Słoiki: Umyj, wyparz. Na dno słoików wsyp przyprawy, kilka plasterków czosnku i cebuli (jeśli używasz). Pakowanie: ciasno u...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”