Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą pomysł na zapiekankę

Zapiekanka Makaronowa z Warzywami - Szybki Fit Obiad

  Zapiekanka Makaronowa z Warzywami - Szybki Fit Obiad Składniki: 250 g makaronu pełnoziarnistego (np. penne lub fusilli) 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1 zielona cukinia, pokrojona w plastry 1/2 cebuli, posiekanej 2 ząbki czosnku, posiekane 200 g sera białego o niskiej zawartości tłuszczu (np. ser feta lub ser cottage) 2 jajka 200 ml mleka odtłuszczonego Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku Posiekana natka pietruszki (do dekoracji, opcjonalnie) Instrukcje: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź go i odstaw na bok. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię do rondla i smaż przez 5-7 minut, aż warzywa staną się miękkie. W miseczce roztrzep jajka, dodaj mleko odtłuszczone oraz sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj. W dużej misce połącz ugotowany makaron, smażone warzywa oraz ser biały pokrojony w kostkę. Zalej całość przygoto