Przepis na Bigos nie tyko na Wigilię: Tradycyjny Przepis z Kiszoną Kapustą, który Rozgrzeje Twoje Serce
Bigos na Wigilię: Tradycyjny Przepis z Kiszoną Kapustą, który Rozgrzeje Twoje Serce Przepis na Bigos z Kiszonej Kapusty: Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 500 g kiełbasy (najlepiej kiełbasa krajana) 300 g mielonego mięsa wieprzowego 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren jałowca 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 1 szklanka czerwonego wina 2 łyżki oleju roślinnego Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Kapustę kiszoną dokładnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie odcedź. Następnie drobno ją posiekaj. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć drobno posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż na złoto. Dodaj mielone mięso wieprzowe i smaż, aż się zrumieni. Wrzuć kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż zacznie wydzielać aromat. Następnie dodaj kapustę kiszoną i całość smaż przez kolejne kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Wrzuć do garnka pokrojone w kostkę warzywa: marchew, pietruszkę i selera. Wlej czerwone wino i gotuj przez kilka minut, aż