Pierogi z Kaszą Gryczaną i Grzybami Alternatywa dla klasycznych pierogów – wyjątkowe nadzienie pełne smaku i aromatu świątecznych lasów. Składniki (na około 30 pierogów): Ciasto: 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej (lub zwykłej) 150 ml ciepłej wody 1 łyżka oleju Szczypta soli Nadzienie: 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowanej na sypko 200 g suszonych lub świeżych grzybów (np. borowiki, podgrzybki) 1 cebula, drobno posiekana 1 łyżka masła klarowanego lub oleju Sól, pieprz i majeranek do smaku Sposób przygotowania: Ciasto: Przesiej mąkę do miski, dodaj sól, olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę. Wyrabiaj, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Owiń je w folię i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło. Nadzienie: Suszone grzyby namocz w gorącej wodzie na 30 minut, a następnie odsącz i drobno posiekaj. Na patelni podsmaż cebulę na maśle, aż się zeszkli, dodaj grzyby i smaż przez kilka minut. Wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Lepienie pierogów: Rozwałk...
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.