Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Ekspresowy Zapiekany Makaron z Warzywami i Serem – Zdrowy Obiad w 20 Minut! Składniki (na 4 porcje): 200 g makaronu pełnoziarnistego 1 cukinia (pokrojona w półplasterki) 1 czerwona papryka (pokrojona w paski) 1 mała cebula (drobno posiekana) 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 100 g sera mozzarella light (startego) 100 ml mleka roślinnego lub 1,5% tłuszczu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka oregano Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Makaron: Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Warzywa: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek przez 2 minuty. Dodaj cukinię i paprykę, smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną. Sos: W małym rondelku podgrzej mleko z oregano, solą i pieprzem. Dodaj połowę sera mozzarella, mieszając, aż powstanie kremowy sos. Łączenie: Wymieszaj makaron z podsmażonymi warzywami i sosem serowym. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Zapiekanka: Posyp resztą sera mozza...

Przepis na Makaron z Pieczonymi Warzywami: Składniki: 400g makaronu (np. penne) 2 papryki czerwone 2 cukinie 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Świeża bazylia do dekoracji Sposób przygotowania: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój papryki, cukinie i cebulę w kawałki. Na blasze do pieczenia umieść pokrojone warzywa i czosnek. Polej oliwą z oliwek i posyp solą oraz pieprzem. Piecz warzywa przez około 25-30 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. W międzyczasie ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po upieczeniu warzyw, wymieszaj je z ugotowanym makaronem. Posyp całość posiekaną świeżą bazylią przed podaniem. To proste danie zachwyci całą rodzinę swoim smakiem i aromatem! Wartość odżywcza tego dania wynosi około 350 kalorii na porcję, zawiera 10g białka, 55g węglowodanów i 12g tłuszczu.