Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą zupa wielkanocna

Zupa Chrzanowa: Tradycyjny Przepis na Wielkanocną Delikatesę

  Oto przepis na zupę chrzanową: Składniki: 1 litr bulionu (warzywnego lub drobiowego) 2-3 łyżki świeżego startego chrzanu 2-3 jajka ugotowane na twardo, obrane i pokrojone w plasterki 150 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki 1 średnia cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 łyżki masła lub oleju 1/2 szklanki śmietany kremówki Sól i pieprz do smaku Posiekana natka pietruszki do dekoracji Sposób przygotowania: W garnku rozgrzej masło lub olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, podsmażaj przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Wlej bulion do garnka i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Dodaj starty chrzan do zupy i gotuj przez kolejne 5 minut. Wlej śmietanę do zupy, wymieszaj i zagotuj. Dopraw zupę solą i pieprzem według własnego smaku. Podawaj zupę chrzanową z pokrojonymi w plasterki jajkami na twardo i posiekaną natką pietruszki do dekoracji. Ta aromatyczna i rozgrzew