Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Kotlety z Soczewicy z Sosem Jogurtowym – Zdrowa Wegańska Alternatywa Czas przygotowania: 30 minut + czas gotowania soczewicy Kaloryczność: Około 200 kcal na porcję (bez dipu) Kotlety z soczewicy to sycąca i pełnowartościowa propozycja dla osób na diecie roślinnej. Dzięki zawartości białka roślinnego i błonnika, są idealne dla tych, którzy dbają o zdrowe odżywianie, a lekki jogurtowy sos podkreśla ich smak i dodaje orzeźwienia. Składniki na kotlety: 1 szklanka czerwonej lub zielonej soczewicy (ugotowanej) 1 mała cebula, drobno posiekana 1 marchewka, starta na tarce 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry 3-4 łyżki mąki z ciecierzycy (lub innej, np. owsianej, jako zamiennik) 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego Sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy do smażenia (opcjonalnie) Składniki na sos jogurtowy: 1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub jogurtu roślinnego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego Sól i pieprz do...

Przepis na Kotlety marchewkowe z białą fasolą, które użyłem do zrobienia pysznych burgerów . WARTOŚCI ODŻYWCZE: . Energia: 871 kcal Białko: 35 g Tłuszcz: 23 g Węglowodany: 122 g . SKŁADNIKI: . Marchew – 1 duża sztuka (120 g) Fasola biała – 0,5 szklanki (90 g) Kasza jaglana – 0,75 woreczka (75 g) Oliwa z oliwek – 2 łyżki (15 g) Płatki owsiane – 1,5 łyżki (15 g) Słonecznik – 1,5 łyżeczki (7 g) Cebula – 0,75 sztuki (75 g) Pomidor – 1 duża sztuka (190 g) Czosnek – 2,5 ząbka (11 g) Imbir korzeń – (1 g) Papryka czerwona (w proszku) – 1 szczypta (1 g) Bazylia (świeże liście) – (1 g) . SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: . 1. Marchew obierz i zetrzyj na tarce. 2. Fasolę zmiksuj z olejem, posiekaną cebulą, czosnkiem oraz imbirem. 3. Pastę fasolową wymieszaj z marchewką i dodaj przyprawy. 4. Ugotowaną na sypko kaszę, zmielone płatki owsiane oraz słonecznik dokładnie wymieszaj. 5. Piekarnik nagrzej do 220°C. Kotlety formuj zwilżonymi dłońmi i układaj na blasze wyłożonej papie...

Kotleciki z tofu i brokuła z ryżem parboiled i sałatką z papryki WARTOŚCI ODŻYWCZE: Energia: 871 kcal Białko: 34 g Tłuszcz: 21 g Węglowodany: 133 g SKŁADNIKI: Ryż parboiled - 1,25 woreczka (120 g) Tofu - 2,25 porcji (110 g) Płatki owsiane - 3,5 łyżki (35 g) Oliwa z oliwek - 0,5 łyżki (4 g) Papryka czerwona - 0,5 dużej sztuki (90 g) Brokuły - 0,25 sztuki (140 g) Czosnek - 2 ząbki (9 g) Natka pietruszki - 1,5 łyżki (17 g) Sałata maślana - 3 liście (25 g) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Ryż ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. 2. Brokuła umyj, podziel na różyczki, gotuj w osolonej wodzie do miękkości. 3. Tofu zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. 4. Płatki owsiane zalej wrzątkiem, poczekaj aż zmiękną. 5. W miseczce rozgnieć widelcem brokuła i tofu, zmieszaj z płatkami owsianymi, rozgniecionym czosnkiem, dopraw solą i pieprzem. 6. Z powstałej masy formuj kotleciki, piecz w temp. 200 stopni przez około 20 minut. 7. Sałatę opłucz, porwij w palcach, paprykę umyj, pok...

Przepis na Kotlety marchewkowe z białą fasolą, których użyłem do zrobienia pysznych burgerów WARTOŚCI ODŻYWCZE: . Energia: 871 kcal Białko: 35 g Tłuszcz: 23 g Węglowodany: 122 g . SKŁADNIKI: . Marchew – 1 duża sztuka (120 g) Fasola biała – 0,5 szklanki (90 g) Kasza jaglana – 0,75 woreczka (75 g) Oliwa z oliwek – 2 łyżki (15 g) Płatki owsiane – 1,5 łyżki (15 g) Słonecznik – 1,5 łyżeczki (7 g) Cebula – 0,75 sztuki (75 g) Pomidor – 1 duża sztuka (190 g) Czosnek – 2,5 ząbka (11 g) Imbir korzeń – (1 g) Papryka czerwona (w proszku) – 1 szczypta (1 g) Bazylia (świeże liście) – (1 g) . SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: . 1. Marchew obierz i zetrzyj na tarce. 2. Fasolę zmiksuj z olejem, posiekaną cebulą, czosnkiem oraz imbirem. 3. Pastę fasolową wymieszaj z marchewką i dodaj przyprawy. 4. Ugotowaną na sypko kaszę, zmielone płatki owsiane oraz słonecznik dokładnie wymieszaj. 5. Piekarnik nagrzej do 220°C. Kotlety formuj zwilżonymi dłońmi i układaj na blasze wyłożonej pa...