Dynie pieczone z farszem dyniowo-ciecierzycowym Składniki (na 4 porcje) 2 małe dynie hokkaido lub piżmowe (około 600 g każda) 200 g ciecierzycy z puszki (odsączonej i opłukanej) 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g pomidorów krojonych (świeżych lub z puszki) 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki cynamonu sól i pieprz do smaku świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj dynie, przekrój je na pół i usuń pestki. Posmaruj wnętrze oliwą i posyp solą, następnie ułóż dynie na blaszce do pieczenia (skórką do dołu). Piecz przez 25–30 minut, aż dynie będą miękkie. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 2–3 minuty. Następnie dodaj czosnek, ciecierzycę, pomidory oraz przyprawy (kumin i cynamon). Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut. Kiedy dynie będą miękkie, wyciągnij je z piekarnika i lekko wydrąż środek, aby zrobić miejsce na farsz (wydrążony miąższ można dodać do farszu). Napełnij ...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”