Schab w sosie śliwkowym z patelni – rodzinny obiad Klasyk „na niedzielę i na co dzień”: soczyste plastry schabu duszone krótko w głębokim sosie śliwkowym z cebulką, czosnkiem i tymiankiem. Prosty, rodzinny obiad z jednej patelni. Składniki (4 porcje) 600–700 g schabu bez kości, plastry 1–1,5 cm sól, pieprz , szczypta papryki słodkiej 2 łyżki mąki (do oprószenia) 2 łyżki oleju + 1 łyżka masła 1 duża cebula , piórka 2 ząbki czosnku , drobno 8–10 suszonych śliwek (posiekane) lub 300 g świeżych śliwek (półplasterki) 120 ml czerwonego wina lub 1 łyżka octu balsamicznego + 80 ml wody 300–350 ml bulionu (warzywny/mięsny), gorącego 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie) 1 łyżeczka tymianku (świeży lub suszony) na finisz: 1 łyżka masła dla połysku Do podania: purée ziemniaczane / kluski śląskie / kasza gryczana + modra kapusta lub sałata. Krok po kroku (ok. 30 min) Schab: osusz, dopraw solą, pieprzem i papryką, lekko oprósz mąką . Obsm...
„Witaj na blogu Wojti Gotuje! Znajdziesz tu zdrowe przepisy dla zapracowanych, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się pysznymi posiłkami. Oferujemy szybkie i łatwe do przygotowania fit przepisy na śniadania, obiady, kolacje oraz zdrowe przekąski. Odkryj moc przypraw i naucz się gotować zdrowo bez poświęcania dużo czasu!”