Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Mega Chrupiące Kotleciki z Cukinii: Zdrowa Alternatywa dla Klasycznych Kotletów Składniki: 1 cukinia (około 250 g) 1/4 małej cebuli 1 ząbek czosnku 1 mała marchewka 1/3 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka bulionu 2 jajka 3 łyżki bułki tartej (plus dodatkowa do panierki) Sól, czarny i biały pieprz do smaku Olej lub masło klarowane do smażenia Posiekana natka pietruszki i koperek (opcjonalnie) Przygotowanie: Przygotowanie składników : Cukinię umyj, odetnij końce i zetrzyj na tarce. Umieść w misce i odstaw na kilka minut, aby puściła sok. Jeśli pojawi się nadmiar soku, odlej go. W małym garnku wsyp kaszę jaglaną, dodaj startą marchewkę i bulion. Gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż kasza wchłonie cały płyn. Po ugotowaniu odstaw do przestudzenia. Mieszanie składników : Do przestudzonej kaszy dodaj startą cebulę i czosnek, a następnie cukinię. Dodaj 3 łyżki bułki tartej oraz posiekaną natkę pietruszki i koperek. Dokładnie wymieszaj. Formowanie kotlecików...

  Fit Pizza z Kalafiorowym Spodem: Zdrowa Alternatywa dla Całej Rodziny Składniki: Na spód: 1 duży kalafior 1 duże jajko 1/2 szklanki tartego parmezanu 1/2 szklanki mozzarelli (tartej) 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki czosnku w proszku Sól i pieprz do smaku Na sos: 1/2 szklanki passaty pomidorowej 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki czosnku w proszku Sól i pieprz do smaku Dodatki: 1/2 szklanki tartej mozzarelli 1/2 szklanki pieczarek (pokrojonych) 1/2 szklanki papryki (pokrojonej) 1/2 szklanki cebuli (pokrojonej) Świeża bazylia do dekoracji Przygotowanie: Przygotowanie kalafiorowego spodu: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Kalafiora umyj, osusz i podziel na różyczki. Zmiksuj go w blenderze, aż uzyskasz konsystencję drobnej kaszki. Przełóż zmiksowanego kalafiora na czystą ściereczkę i dokładnie odciśnij nadmiar wody. W dużej misce wymieszaj odciśniętego kalafiora, jajko, parmezan, mozzarellę, oregano, czosnek w proszku, sól ...

Warzywna Lasagna Fit - Lekka i Pyszna Alternatywa Dla Klasycznej Lasagni. Oto przepis na Warzywną Lasagnę Fit: Składniki: 9 arkuszy makaronu lasagni (ewentualnie pełnoziarnistego) 2 duże cukinie, pokrojone w cienkie plastry 2 marchewki, starte 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, posiekane 400 g passaty pomidorowej 250 g serka ricotta o niskiej zawartości tłuszczu 200 g startego sera mozzarella o niskiej zawartości tłuszczu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego oregano Sól i pieprz do smaku Posiekana świeża bazylia (do dekoracji) Sposób przygotowania: Rozgrzej oliwę na dużym garnku lub głębokiej patelni. Smaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i szkliste. Dodaj pokrojone cukinie i starte marchewki. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Dodaj passatę pomidorową i suszone oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj całość przez 5 minut na małym ogniu. W osobnym naczyniu wymieszaj ser ricotta i połowę startego sera mozzarella. W naczyniu do zapiekania (np....