Warzywna Lasagna Fit - Lekka i Pyszna Alternatywa Dla Klasycznej Lasagni.

Oto przepis na Warzywną Lasagnę Fit:

Składniki:

• 9 arkuszy makaronu lasagni (ewentualnie pełnoziarnistego)
• 2 duże cukinie, pokrojone w cienkie plastry
• 2 marchewki, starte
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 400 g passaty pomidorowej
• 250 g serka ricotta o niskiej zawartości tłuszczu
• 200 g startego sera mozzarella o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana świeża bazylia (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej oliwę na dużym garnku lub głębokiej patelni. Smaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i szkliste.

2. Dodaj pokrojone cukinie i starte marchewki. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się miękkie.

3. Dodaj passatę pomidorową i suszone oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gotuj całość przez 5 minut na małym ogniu.

4. W osobnym naczyniu wymieszaj ser ricotta i połowę startego sera mozzarella.

5. W naczyniu do zapiekania (np. formie o wymiarach około 20x30 cm) nałóż warstwę sosu pomidorowego, na to jedną trzecią arkuszy makaronu, następnie połowę mieszanki serowej. Powtórz te warstwy, a na wierzch połóż pozostałe arkusze makaronu, resztę sosu i pozostały ser mozzarella.

6. Przykryj formę folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz jeszcze przez 15 minut, aż lasagna stanie się złocista i bąbelkowata.

7. Wyjmij danie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Posyp posiekaną świeżą bazylią.

8. Podawaj ciepłą, krojąc na porcje.

Ciekawostka: Lasagna z warzywami to doskonała alternatywa dla tradycyjnej lasagni mięsnej, bogata w smaki i pełna warzyw. Możesz dostosować składniki do swoich upodobań, dodając inne warzywa, takie jak bakłażan czy szpinak. To danie zachowuje smak klasycznej lasagni, ale jest lżejsze i bardziej dietetyczne.

Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz