Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Lekka Sałatka z Burakiem, Pomarańczą i Feta Kolorowa i zdrowa sałatka, która świetnie wpisuje się w świąteczne menu. Połączenie buraka, pomarańczy i delikatnej fety to wykwintna, ale lekka opcja na każdą okazję w grudniu. Składniki: 2 średnie buraki (ugotowane lub pieczone) 1 duża pomarańcza 100 g sera feta 2 garście mieszanki sałat (np. rukola, szpinak, roszponka) 2 łyżki orzechów włoskich (uprażonych na suchej patelni) 1 łyżka miodu lub syropu klonowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Buraki: Pokrój ugotowane lub upieczone buraki w cienkie plastry lub kostkę. Pomarańcza: Obierz pomarańczę, usuń białą błonkę i pokrój w plastry lub cząstki. Ser feta: Pokrusz ser feta na drobne kawałki. Sałatka: W dużej misce ułóż mieszankę sałat, a na niej poukładaj buraki, pomarańczę i ser feta. Dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód (lub syrop klonowy), sok z cytryny, sól i pieprz. Wykończenie: Polej sałatkę dressin...

Świąteczny Omlet z Grzybami i Szpinakiem: Rozkosz Dla Podniebienia Przepis: Składniki: 4 jajka 1/2 szklanki mleka 100 g świeżego szpinaku, posiekanego 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 50 g sera feta, pokrojonego w kostkę 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku Posiekana natka pietruszki do dekoracji Kroki: W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Na patelni rozgrzej masło. Smaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie. Dodaj pieczarki i smaż, aż woda wyparuje. Następnie dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Wlej jajka na patelnię z warzywami. Po kilku chwilach dodaj kawałki sera feta. Smaż omlet na średnim ogniu, podnosząc delikatnie brzegi, aż jajka zetną się na spodzie. Delikatnie złożony omlet podawaj posypany natką pietruszki. Ciekawostka: Szpinak to bogactwo witamin i minerałów, idealne uzupełnienie świątecznego menu.  

"Elegancki Świąteczny Tatar z Łososia - Delikatność Smaku na Świątecznym Stole" Przepis na Świąteczny Tatar z Łososia: Składniki: 300 g świeżego łososia, filet 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanego koperku 1 łyżeczka kaparów, posiekanych 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka oleju rzepakowego Sól i pieprz do smaku Kromki chleba pszennego do podania Sposób Przygotowania: Delikatnie umyj i osusz filet z łososia. Następnie pokrój go w małą kostkę. W misce połącz posiekaną kolendrę, szczypiorek, koper, kapary, musztardę, sok z cytryny oraz olej rzepakowy. Dodaj pokrojonego łososia do mieszanki i dokładnie wymieszaj. Sol i pieprz do smaku. Przykryj miskę i odstaw ją do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem, wyjmij z lodówki i formuj porcje tataru na talerzu za pomocą formy do deserów. Podawaj tatar z kromką chleba pszennego. Ciekawostka: Łosoś to doskonałe źródło kwasów om...