Blog z Fit Przepisami - Zdrowe Przepisy na Fit Jedzenie - Twoje Rozwiązanie w Diecie

  Fit Kaszotto z Kurczakiem, Pieczarkami i Szpinakiem dla Całej Rodziny Składniki: 2 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej lub innej ulubionej kaszy, 500 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę, 1 duża cebula, drobno posiekana, 2 ząbki czosnku, posiekane, 300 g pieczarek, pokrojonych, 2 szklanki świeżego szpinaku, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1/2 szklanki białego wina, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka masła, 1/2 szklanki startego parmezanu, Sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: W garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj kaszę jęczmienną i gotuj, aż kasza wchłonie płyn. Odstaw na bok. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i łyżkę masła. Smaż kurczaka na złoty kolor. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc do momentu, gdy cebula się zeszkli. Wrzuć pieczarki i smaż, aż zmiękną. Wlej białe wino i gotuj, aż alkohol się wyparuje. Dodaj ugotowaną wcześniej kaszę, mieszając. Na koniec dodaj świeży szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Posól i popieprz do smaku. Podawaj z posiekanym parmezanem na wierzchu.

Świąteczna Frittata z Pieczarkami i Koperkiem: Prosto z Pieca Smaku Przepis: Składniki: 6 jajek 1/2 szklanki mleka 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry 1 cebula, pokrojona w piórka 1 łyżka posiekanego koperku 50 g sera żółtego, startego 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Kroki: W misce ubij jajka, dodaj mleko, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż cebulę, aż będzie miękka. Dodaj pieczarki i smaż, aż zmiękną. Posól i popieprz. Wlej jajka na patelnię z warzywami. Posyp startym serem. Smaż frittatę na wolnym ogniu, aż brzegi zaczną się ścinać. Przenieś patelnię do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 10 minut, aż wierzch stężeje. Posyp koperkiem przed podaniem. Ciekawostka: Frittata to idealna propozycja na świąteczne śniadanie lub lekką kolację. Łączy w sobie prostotę z wyrafinowanym smakiem. Wartości Odżywcze (na porcję): Kalorie: 220 kcal Białko: 15 g Węglowodany: 6 g Tłuszcze: 15 g