Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą ryż

Zapiekanka gyros z kurczakiem i ryżem (rodzinny obiad z piekarnika)

  To jedna z tych zapiekanek , które znikają z blachy . Soczysty kurczak w przyprawie gyros, warstwy ryżu, papryki, ogórków i kukurydzy, na wierzchu lekki sos jogurtowo-czosnkowy i ser, który pięknie się zapieka. Idealne na popołudniowy obiad, kiedy chcesz wstawić wszystko do piekarnika i ogarnąć resztę dnia. Składniki (na 6 porcji) 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę 2 łyżki przyprawy gyros (domowa lub gotowa) 2 łyżki oliwy 1 duża cebula, piórka 1 czerwona papryka, paski 200 g ryżu (1 szklanka) + 400 ml bulionu lub wody 1 puszka kukurydzy, odsączona 6–8 ogórków konserwowych, w kostkę 150–180 g sera żółtego (gouda/mozzarella, tarty) Sos na wierzch (lekki): 250 g gęstego jogurtu naturalnego + 2 łyżki majonezu 2 ząbki czosnku, przeciśnięte 1 łyżeczka soku z cytryny, szczypta soli i pieprzu Krok po kroku Ryż: Ugotuj ryż na sypko w bulionie (ok. 12 min). Odstaw, by odparował. Kurczak: Wymieszaj kurczaka z przyprawą gyros i oliwą. Szybko pods...

Ryż basmati z makrelą, suszonymi pomidorami, fetą i roszponką

  Ryż basmati z makrelą, suszonymi pomidorami, fetą i roszponką WARTOŚCI ODŻYWCZE: Energetyczność posiłku: 727,27 kcal Białko: 31,66 g Tłuszcz: 29,23 g Węglowodany: 83,42 g SKŁADNIKI: Ryż basmati - 0,75 woreczka (65 g) Pomidory suszone - 1,25 garści (50 g) Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki (13 g) Makrela wędzona - 0,5 sztuki (60 g) Ser typu feta - 1,25 porcji (40 g) Mieszanka warzyw "włoska" - 1,5 porcji (140 g) Czosnek - 1 ząbek (5 g) Roszponka - 1 garść (25 g) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 2. Warzywa podduś na oliwie z oliwek. 3. Makrelę obierz ze skóry i ości, a następnie podziel na mniejsze kawałki. 4. Do podduszonych warzyw dodaj pokrojone suszone pomidory, pokrojoną fetę, kawałki makreli, czosnek wyciśnięty przez praskę, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. zaglądaj po przepisy na instagram