Dzisiaj taka inspiracja, która zalążek miała podczas pracy w sieci restauracji za oceanem tyle tylko że wersja którą tam poznałem była inna, dzisiejsza to wersja "Wojti Gotuje" i wyszła palce lizać zresztą polecam gorąco spróbujcie opiszę jak zawsze krok po kroku.
1.Dusimy cebulkę białą i czerwoną dodając por pieprz, sól, czerwoną paprykę
2.Dorzucamy ulubione warzywa - ja użyłem mix warzyw widocznych na zdjęciu
3.W międzyczasie szykujemy w zależności od porcji 3-6 jajek, wbijamy je do miski i miksujemy z dodatkiem mleka plus sól i pieprz wlewamy jajka na patelnię jeśli warzywa są już miękkie
4.Czekamy do momentu kiedy jajka od spodu będą podsmażone można sprawdzić widelcem sypiemy tartą mozzarellą i nakładamy łyżeczką zielone pesto, posypałem całość rozmarynem
5.Tak przygotowaną całość wkładamy na patelni do wcześniej rozgrzanego piekarnika z włączonym termoobiegiem i górną grzałką tak na ok 180 stopni
6.Czekając aż góra się zapiecze na lekko brązowy kolor szykujemy 4 rzodkiewki i zieloną pietruszkę którą zdobimy całość po wyjęciu
skład:
1.Dusimy cebulkę białą i czerwoną dodając por pieprz, sól, czerwoną paprykę
2.Dorzucamy ulubione warzywa - ja użyłem mix warzyw widocznych na zdjęciu
3.W międzyczasie szykujemy w zależności od porcji 3-6 jajek, wbijamy je do miski i miksujemy z dodatkiem mleka plus sól i pieprz wlewamy jajka na patelnię jeśli warzywa są już miękkie
4.Czekamy do momentu kiedy jajka od spodu będą podsmażone można sprawdzić widelcem sypiemy tartą mozzarellą i nakładamy łyżeczką zielone pesto, posypałem całość rozmarynem
5.Tak przygotowaną całość wkładamy na patelni do wcześniej rozgrzanego piekarnika z włączonym termoobiegiem i górną grzałką tak na ok 180 stopni
6.Czekając aż góra się zapiecze na lekko brązowy kolor szykujemy 4 rzodkiewki i zieloną pietruszkę którą zdobimy całość po wyjęciu
skład:
- olej lub oliwa z oliwek
- cebula biała i czerwona
- por i zielona pietruszka
- rzodkiewki
- zielone pesto
- mix warzyw - brokuł, marchewka, groszek, zielona fasolka
- od 3-6 jajek
- mleko
- przyprawy: sól,pieprz,czerwona papryka,rozmaryn,pieprz ziołowy
Komentarze
Prześlij komentarz