Przejdź do głównej zawartości

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

 

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY!

Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe?

Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem.

Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik.

A efekt?

Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru.

To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni.

FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ?

Ten przepis ma kilka dużych zalet.

  • bez drożdży
  • bez wyrastania ciasta
  • prosty skład
  • serek wiejski w cieście
  • dużo cynamonowego aromatu
  • delikatna polewa ze skyru
  • idealne do kawy
  • świetne na słodkie śniadanie lub deser
  • możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności

Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dzięki temu możesz zrobić cynamonki wtedy, kiedy nagle pojawia się ochota na coś słodkiego.

SKŁADNIKI NA FIT CYNAMONKI

Ciasto:

  • 200 g serka wiejskiego
  • 1 jajko
  • 160 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Cynamonowe nadzienie:

  • 20 g miękkiego masła
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 2 płaskie łyżeczki cynamonu

Lekka polewa:

  • 80 g skyru naturalnego lub waniliowego
  • 1 łyżeczka erytrytolu
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego

JAK ZROBIĆ FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO?

KROK 1. Przygotuj serek wiejski

Serek wiejski przełóż do miski.

Dodaj jajko i dokładnie zblenduj na możliwie gładką masę.

Nie pomijaj tego kroku.

To właśnie dzięki zblendowaniu serka cynamonki będą miały przyjemniejszą, bardziej jednolitą strukturę.

KROK 2. Zrób ciasto

Do masy serowej dodaj:

  • erytrytol,
  • wanilię,
  • mąkę,
  • proszek do pieczenia,
  • szczyptę soli.

Wymieszaj najpierw łyżką, a następnie krótko zagnieć.

Ciasto powinno być miękkie i lekko klejące, ale możliwe do rozwałkowania.

Jeżeli jest zdecydowanie zbyt klejące, dodaj jeszcze 1–2 łyżki mąki.

Nie dodawaj jej jednak za dużo, ponieważ cynamonki mogą wyjść zbyt twarde.

KROK 3. Przygotuj cynamonowe nadzienie

W małej miseczce wymieszaj miękkie masło, erytrytol oraz cynamon.

Powinna powstać aromatyczna, cynamonowa pasta.

I tutaj naprawdę nie warto żałować cynamonu.

To właśnie cynamonowe nadzienie robi cały klimat tego deseru.

KROK 4. Rozwałkuj ciasto

Blat delikatnie oprósz mąką.

Przełóż ciasto i rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 0,5–0,7 cm.

Następnie równomiernie rozsmaruj na całej powierzchni przygotowane nadzienie.

KROK 5. Zawiń i pokrój

Ciasto zwiń ciasno w rulon, zaczynając od dłuższego boku.

Następnie pokrój rulon na około 8 równych kawałków.

Ułóż cynamonki w małej formie wyłożonej papierem do pieczenia.

Nie musisz zostawiać między nimi dużych odstępów.

KROK 6. Piecz

Piekarnik rozgrzej do:

180°C – góra-dół

Piecz cynamonki przez około:

18–22 minuty

Powinny lekko się zarumienić.

Nie piecz ich zbyt długo, ponieważ wtedy zamiast miękkich cynamonek otrzymasz bardziej suche bułeczki.

KROK 7. Zrób lekką polewę

Wymieszaj skyr z erytrytolem i wanilią.

Jeżeli polewa jest zbyt gęsta, dodaj 1–2 łyżeczki mleka.

Gdy cynamonki lekko przestygną, polej je przygotowaną polewą.

I właśnie wtedy zaczyna się najtrudniejsza część przepisu:

spróbować nie zjeść wszystkich od razu.

FIT CYNAMONKI – NAJLEPSZY MOMENT NA JEDZENIE

Najlepsze są jeszcze lekko ciepłe.

Wtedy cynamonowe nadzienie jest miękkie, polewa delikatnie rozpływa się na wierzchu, a zapach cynamonu jest naprawdę obłędny.

Możesz podać je z:

  • kawą,
  • cappuccino,
  • herbatą,
  • świeżymi owocami,
  • jogurtem naturalnym,
  • malinami lub borówkami.

JAK ZROBIĆ JESZCZE BARDZIEJ CYNAMONOWE?

Jeśli jesteś fanem cynamonu, możesz zwiększyć jego ilość do 3 płaskich łyżeczek.

Możesz również dodać do nadzienia odrobinę wanilii.

Cynamon + wanilia + ciepłe ciasto = zapach, który robi całą robotę.

FIT CYNAMONKI Z POLEWĄ SKYR

Polewa jest opcjonalna, jednak zdecydowanie polecam jej nie pomijać.

Serek/skyr tworzy na cynamonkach lekko kwaśny, kremowy kontrast dla słodkiego i aromatycznego środka.

Dzięki temu deser smakuje bardziej jak prawdziwe cinnamon rolls, a nie zwykłe fit bułeczki.

CYNAMONKI BEZ CUKRU

W podstawowej wersji do ciasta i nadzienia używamy erytrytolu zamiast tradycyjnego cukru.

Jeżeli jednak nie zależy Ci na wersji bez cukru, możesz wykorzystać zwykły cukier.

Warto wtedy pamiętać, że ilość słodzika można dopasować do własnego smaku.

CZY MOŻNA ZROBIĆ CYNAMONKI Z MĄKI ORKISZOWEJ?

Tak.

Możesz wykorzystać mąkę orkiszową jasną albo połączyć ją z mąką pszenną.

Jeśli używasz mąki pełnoziarnistej, ciasto może potrzebować odrobinę więcej płynu i będzie bardziej zwarte.

Dlatego najlepiej zacząć od części mąki i dodawać ją stopniowo.

CZY MOŻNA ZROBIĆ FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO W AIR FRYERZE?

Tak.

Możesz przygotować małą porcję i ułożyć cynamonki w foremce mieszczącej się w koszu urządzenia.

Spróbuj piec je w temperaturze około 160–170°C przez 12–16 minut, kontrolując pod koniec stopień zarumienienia.

Czas zależy od wielkości cynamonek oraz konkretnego modelu air fryera.

FIT CYNAMONKI – KALORIE

Przy przygotowaniu 8 sztuk, bez dodatkowych dodatków, jedna cynamonka będzie miała orientacyjnie około 150–170 kcal.

Dokładna wartość zależy przede wszystkim od rodzaju mąki, serka wiejskiego, masła oraz użytego słodzika.

Jeśli chcesz jeszcze bardziej zmniejszyć kaloryczność, możesz:

  • zmniejszyć ilość masła w nadzieniu,
  • przygotować cynamonki bez polewy,
  • zastosować serek wiejski light.

DLACZEGO TE CYNAMONKI SĄ TAK DOBRE?

Bo nie próbują udawać sałatki.

To nadal jest słodka, pachnąca cynamonem przyjemność, tylko przygotowana w lżejszej wersji.

Miękkie ciasto, dużo cynamonowego aromatu, delikatna polewa i kawa obok.

Właśnie takie przepisy powinny trafiać na bloga.

Proste, efektowne i przede wszystkim takie, na które człowiek patrzy i od razu myśli:

„Dobra. Robię je dzisiaj.”

FIT CYNAMONKI – NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

Czy trzeba używać drożdży?

Nie. Ten przepis jest przygotowany bez drożdży i bez wyrastania, dlatego cynamonki możesz zrobić znacznie szybciej niż klasyczne cinnamon rolls.

Czy można użyć serka wiejskiego light?

Tak. Serek wiejski light będzie dobrym wyborem do lżejszej wersji przepisu.

Dlaczego ciasto jest klejące?

Serek wiejski i jajko zwiększają wilgotność ciasta. Dlatego mąkę najlepiej dodawać stopniowo. Jeżeli trzeba, możesz delikatnie podsypać blat mąką podczas wałkowania.

Czy można przygotować cynamonki dzień wcześniej?

Tak. Po wystudzeniu przechowuj je w szczelnym pojemniku. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać.

Czy można je zamrozić?

Tak. Najlepiej zamrozić same cynamonki bez polewy. Po rozmrożeniu możesz przygotować świeżą porcję polewy ze skyru.

MASZ OCHOTĘ NA COŚ SŁODKIEGO? TEN EBOOK BĘDZIE DLA CIEBIE

Jeżeli spodobały Ci się te cynamonki i lubisz lekkie desery, które smakują jak prawdziwe słodkości, zobacz nasz ebook:

SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKOŚĆ

To aż 127 fit przepisów na pyszne smoothie, desery i napoje, które możesz przygotować bez skomplikowanego gotowania.

Znajdziesz tam między innymi fit desery, kremowe słodkości, domowe lody, baked oats, overnight oats i wiele innych pomysłów, kiedy masz ochotę na coś dobrego, ale chcesz zachować lekki charakter posiłku.

Co więcej, to świetna propozycja dla osób, które nie chcą rezygnować ze słodkiego smaku podczas diety.

👉 Sprawdź ebook „Smoothie • Desery • Napoje na Lekkość”:

https://fiteshop.pl/produkt/smoothie-desery-napoje-na-lekkosc/

FIT CYNAMONKI – ZAPISZ TEN PRZEPIS!

Miękkie. Pachnące. Cynamonowe. Z lekką polewą ze skyru.

Bez drożdży i bez czekania na wyrastanie ciasta.

Jeśli masz ochotę na fit deser do kawy, koniecznie zapisz ten przepis.

Bo kiedy następnym razem poczujesz zapach cynamonu i najdzie Cię ochota na coś słodkiego, będziesz już wiedzieć, co zrobić.

Fit cynamonki. I kawa.

To połączenie po prostu działa.




 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki à la szarlotka – puszyste, jabłkowe i gotowe w 15 minut!

  FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – PUSZYSTE, JABŁKOWE I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na szarlotkę, ale nie chcesz piec całego ciasta? Zrób te placuszki! Są miękkie, puszyste i pachną jabłkami oraz cynamonem . Do tego podajemy je z ciepłymi jabłkami i kremem ze skyru, dzięki czemu zwykłe placuszki zamieniają się w deser, który smakuje jak szarlotka na talerzu . Co najlepsze, przygotujesz je w około 15 minut . Nie trzeba zagniatać kruchego ciasta, chłodzić go ani czekać, aż coś wyrośnie. Wystarczy wymieszać składniki, usmażyć placuszki i przygotować szybkie jabłkowe nadzienie. I właśnie takie śniadanie można zrobić w sobotni poranek. FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? To połączenie kilku rzeczy, które świetnie sprawdzają się w fit przepisach: puszyste placuszki, soczyste jabłka, aromatyczny cynamon, waniliowy krem ze skyru, prosty skład, około 15 minut przygotowania. Co więcej, nie są to zwykłe placuszki z kawałkami jabłka. Tutaj robimy z nich ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące i Gotowe w 20 Minut

  Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące, Sycące i Gotowe w 20 Minut Poznaj prosty przepis na fit placki z cukinii i twarogu. Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i gotowe w 20 minut. Idealny lekki obiad do około 400 kcal. Lato to najlepszy moment, aby przygotować fit placki z cukinii . Są lekkie, sycące i niezwykle chrupiące. Dodatkowo dzięki twarogowi zawierają więcej białka, dlatego świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Co więcej, przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Jeśli szukasz pomysłu na szybki posiłek, który zachwyci całą rodzinę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem klasycznych placków bez wyrzutów sumienia. Dlaczego warto przygotować fit placki z cukinii? Przede wszystkim cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Natomiast twaróg dostarcza wartościowego białka, które zwiększa uczucie sytości. Dodatkowo placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, dla...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i proste

  🍫 Fit ciasto czekoladowe z cukinią – wilgotne i mocno kakaowe Nikt nie zgadnie, co jest w środku tego czekoladowego ciasta. Wygląda jak klasyczne, mocno kakaowe ciasto. Jest miękkie, wilgotne i pachnie czekoladą. A jednak w środku znajduje się… cukinia. 🥒 I właśnie dlatego ten przepis jest tak ciekawy. Cukinia ma bardzo delikatny smak, natomiast podczas pieczenia oddaje wilgoć do ciasta. Dzięki temu można uzyskać przyjemnie miękką strukturę bez robienia ciężkiego deseru. Co więcej, nie musisz obawiać się smaku cukinii . Przy odpowiedniej ilości kakao i czekolady praktycznie nie jest wyczuwalna. Jeżeli więc masz cukinię i nie masz już pomysłu, co z nią zrobić, koniecznie wypróbuj ten przepis. 🥒 Dlaczego warto zrobić ciasto czekoladowe z cukinią? Przede wszystkim dla konsystencji. To nie jest suche ciasto, które trzeba popijać kawą. Cukinia sprawia, że środek pozostaje przyjemnie wilgotny. Z kolei kakao nadaje intensywnie czekoladowego charakteru. Dodatkowo przep...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit murzynek ze śliwkami – wilgotne czekoladowe ciasto

  🍫 Fit murzynek ze śliwkami – wilgotne czekoladowe ciasto, które znika z talerza Masz śliwki i ochotę na coś naprawdę czekoladowego? Zamiast kolejnego zwykłego ciasta ze śliwkami zrób fit murzynka ze śliwkami . To połączenie jest wyjątkowo dobre: intensywnie kakaowe, wilgotne ciasto spotyka się tutaj z soczystymi, lekko kwaskowymi śliwkami. Dzięki temu deser nie jest przesadnie słodki, a owoce przełamują czekoladowy smak. Co więcej, przygotowanie jest bardzo proste. Nie potrzebujesz skomplikowanych kremów ani wielu naczyń. Jedna miska, kilka składników, świeże śliwki i możesz mieć domowe czekoladowe ciasto na weekend. 🍑 Dlaczego warto zrobić fit murzynka ze śliwkami? Przede wszystkim dlatego, że jest to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych śliwek. W sierpniu są soczyste, aromatyczne i idealnie pasują do kakao. Z kolei czekoladowe ciasto sprawia, że zwykłe owoce zmieniają się w deser, który spokojnie możesz podać do kawy również wtedy, gdy przychodzą goście. Co ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »