Najlepszy przepis na babkę piaskową - prosty i smaczny!

Składniki:

• 250g mąki pszennej
• 200g masła, miękkiego
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli
• cukier puder do posypania

Instrukcje:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotowujemy foremkę do pieczenia babki. Można użyć foremki o średnicy około 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i wysypanej mąką.
2. W dużym misie ucieramy masło z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna.
3. Dodajemy po jednym jajku, każde dokładnie mieszając z masą masłową przed dodaniem kolejnego.
4. Dodajemy ekstrakt z wanilii i sól, mieszamy.
5. W osobnej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. Stopniowo dodajemy mąkę do masy masłowej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
7. Przekładamy ciasto do przygotowanej foremki i wyrównujemy wierzch.
8. Pieczemy babkę przez około 45-50 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy i kiedy wbijemy patyczek w środek, będzie wychodził suchy.
9. Wyjmujemy babkę z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia w foremce przez około 10 minut.
10. Przekładamy babkę na kratkę do ostygnięcia i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
11. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!