Przejdź do głównej zawartości

FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PUSZYSTE, CZEKOLADOWE I PYSZNE

 


🍫 FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PUSZYSTE, MOCNO CZEKOLADOWE I OBŁĘDNIE PYSZNE!

Jeżeli kochasz moje klasyczne fit cynamonki, to ta wersja może być jeszcze większym hitem.

Wyobraź sobie mięciutkie, kakaowe ciasto drożdżowe, w środku intensywnie czekoladowe nadzienie z nutą cynamonu, a na wierzchu delikatna czekoladowa polewa.

Brzmi jak coś, czego zdecydowanie nie powinno się jeść na diecie?

A jednak!

Te FIT czekoladowe cynamonki są lżejszą wersją klasycznych drożdżowych rollsów, ale nadal mają ten najważniejszy efekt: są miękkie, pachnące i mocno czekoladowe.

Co więcej, po upieczeniu możesz polać je kremową polewą i dodać kilka kawałków gorzkiej czekolady.

I wtedy zaczyna się prawdziwy problem – trudno skończyć na jednej.

🍫 FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PRZEPIS

Składniki – 8 dużych cynamonek

🍫 Ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 20 g kakao
  • 7 g suchych drożdży
  • 150 g skyru naturalnego
  • 100 ml mleka
  • 1 jajko
  • 30 g erytrytolu
  • 25 g masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki wanilii

🤎 Czekoladowe nadzienie:

  • 30 g miękkiego masła
  • 25 g kakao
  • 30 g erytrytolu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 40 g posiekanej gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka mleka

🍫 FIT polewa:

  • 100 g skyru waniliowego
  • 10 g kakao
  • 15 g erytrytolu pudru
  • 1–2 łyżki mleka
  • kilka kropli wanilii

Opcjonalnie:

  • 10–15 g posiekanej gorzkiej czekolady
  • odrobina kakao do dekoracji
  • szczypta cynamonu

👩‍🍳 Jak zrobić FIT czekoladowe cynamonki?

1. Przygotuj zaczyn

Mleko delikatnie podgrzej. Powinno być letnie, a nie gorące.

Dodaj drożdże, łyżeczkę cukru i około 1 łyżkę mąki.

Wymieszaj i odstaw na około 10 minut.

Cukier w niewielkiej ilości jest tutaj przede wszystkim elementem przygotowania zaczynu.

2. Zrób czekoladowe ciasto

Do dużej miski wsyp mąkę, kakao, erytrytol oraz sól.

Dodaj skyr, jajko, wanilię oraz przygotowany zaczyn.

Zacznij wyrabiać ciasto.

Po kilku minutach dodaj miękkie masło i wyrabiaj jeszcze około 7–10 minut.

Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Jeżeli delikatnie się klei, nie dosypuj od razu dużej ilości mąki. Kakao i mąka będą jeszcze wchłaniały wilgoć podczas wyrastania.

⏰ 3. Czas na wyrastanie

Uformuj kulę i przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski.

Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 60–75 minut.

Ciasto powinno wyraźnie zwiększyć swoją objętość.

🍫 4. Przygotuj czekoladowe nadzienie

W miseczce wymieszaj miękkie masło, kakao, erytrytol, cynamon i mleko.

Powinna powstać gęsta, czekoladowa pasta.

Na sam koniec dodaj posiekaną gorzką czekoladę.

I tutaj nie żałuj nadzienia.

To właśnie ono sprawia, że po przekrojeniu cynamonki widać piękne, czekoladowe warstwy.

🤎 5. Zawiń cynamonki

Wyrośnięte ciasto przełóż na lekko oprószony blat.

Rozwałkuj na prostokąt o wymiarach około 35 × 25 cm.

Rozsmaruj równomiernie czekoladowe nadzienie.

Następnie zwiń ciasto w ciasną roladę.

Pokrój na 8 kawałków.

Każdy kawałek możesz delikatnie poprawić ręką, aby uzyskał ładny, okrągły kształt.

🥧 6. Drugie wyrastanie

Cynamonki ułóż w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia.

Nie układaj ich zbyt daleko od siebie.

Przykryj ściereczką i odstaw jeszcze na około 20–30 minut.

W tym czasie powinny ponownie lekko napęcznieć.

🔥 7. Pieczenie

Piekarnik rozgrzej do 180°C, góra-dół.

Piecz cynamonki przez około 20–23 minuty.

Nie piecz ich zbyt długo.

To bardzo ważne, ponieważ kakaowe ciasto może wyglądać na niedopieczone, mimo że jest już gotowe.

Chcesz, żeby środek pozostał miękki i wilgotny.

🍫 8. Czekoladowa polewa

Wymieszaj skyr, kakao, erytrytol puder, wanilię i mleko.

Jeżeli polewa jest zbyt gęsta, dodaj jeszcze odrobinę mleka.

Jeszcze lekko ciepłe cynamonki polej przygotowaną polewą.

Na koniec możesz dorzucić kilka kawałków gorzkiej czekolady.

I właśnie wtedy robi się grubo, czekoladowo i naprawdę niebezpiecznie pysznie.

🤤 JAK POWINNY WYJŚĆ?

W środku:

miękkie + puszyste + kakaowe + wilgotne

W środku nadzienie:

czekolada + kakao + cynamon

Na górze:

kremowa polewa czekoladowa

A po przekrojeniu powinny być widoczne piękne spirale.

To właśnie dlatego warto zrobić je większe, zamiast kilkunastu małych bułeczek.

🍫 SEKRET IDEALNYCH FIT CZEKOLADOWYCH CYNAMONEK

Nie przesadzaj z mąką

Ciasto może być lekko klejące przed wyrastaniem. Jeśli dosypiesz za dużo mąki, gotowe cynamonki mogą wyjść suche.

Nie piecz ich za długo

Kakaowe ciasto bardzo łatwo przesuszyć. Lepiej wyjąć je chwilę wcześniej niż trzymać w piekarniku „na wszelki wypadek”.

Daj im dużo nadzienia

To nie mają być zwykłe bułeczki z odrobiną kakao.

Po przekrojeniu ma być widać czekoladowe spirale.

Polewę dodaj na ciepłe bułeczki

Lekko się wtedy rozpłynie po powierzchni i wejdzie w zakamarki cynamonek.

I dokładnie o ten efekt chodzi.

💪 FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – WARTOŚCI ODŻYWCZE

Orientacyjnie przy podziale na 8 sztuk:

1 cynamonka: około 250–280 kcal

Białko: około 9–11 g

Wartości zależą przede wszystkim od rodzaju mąki, skyru, czekolady oraz użytej polewy.

❄️ CZY MOŻNA PRZECHOWYWAĆ CZEKOLADOWE CYNAMONKI?

Tak.

Najlepiej przechowywać je w zamkniętym pojemniku.

Jeżeli następnego dnia będą już mniej miękkie, możesz podgrzać pojedynczą cynamonkę przez kilka sekund w mikrofalówce albo przez kilka minut w piekarniku.

Lekko podgrzana + odrobina polewy = znowu smakują jak świeżo upieczone.

🍫 CZY MOŻNA ZROBIĆ JE JESZCZE BARDZIEJ CZEKOLADOWE?

Oczywiście.

Jeżeli jesteś prawdziwym fanem czekolady, możesz:

  • dodać więcej posiekanej gorzkiej czekolady do środka,
  • polać cynamonki dodatkową porcją polewy,
  • posypać je kakao,
  • dodać odrobinę kremu orzechowego,
  • wykorzystać czekoladowy skyr do polewy.

A wersja „FULL CHOCOLATE”?

Kakaowe ciasto + czekoladowe nadzienie + kawałki czekolady + czekoladowa polewa.

I tutaj już naprawdę trudno mówić o „zwykłej cynamonce”.

🍂 IDEALNE NA JESIENNY WEEKEND

Zapach kakao, cynamonu i świeżo pieczonego ciasta roznoszący się po całym domu to dokładnie ten rodzaj deseru, który pasuje do chłodniejszych dni.

Dlatego te cynamonki świetnie sprawdzą się na:

  • weekendowe śniadanie,
  • deser do kawy,
  • rodzinne spotkanie,
  • jesienne popołudnie,
  • słodką przekąskę po obiedzie,
  • domowy „cheat meal” w lżejszej wersji.

🍰 MASZ OCHOTĘ NA WIĘCEJ FIT SŁODKOŚCI?

Jeżeli FIT czekoladowe cynamonki to dokładnie Twój klimat, zajrzyj do mojego e-booka:

🥤🍓 SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKOŚĆ

Znajdziesz tam 127 przepisów na fit desery, smoothie oraz lekkie napoje.

Są tam między innymi pomysły na słodkości inspirowane popularnymi deserami i słodyczami, więc jeśli lubisz Kinder Bueno, Oreo, Snickersa, Bounty czy inne fit wersje klasycznych słodkości, znajdziesz tam mnóstwo inspiracji.

👉 SPRAWDŹ E-BOOKA:

https://fiteshop.pl/produkt/smoothie-desery-napoje-na-lekkosc/

❤️ FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI

Jeżeli klasyczne cynamonki są dobre...

to czekoladowe cynamonki są zupełnie inną historią.

Puszyste kakaowe ciasto, intensywne czekoladowe nadzienie, cynamon i kremowa polewa.

Jedna sztuka do kawy?

Tak miało być.

Druga?

No cóż...

Przecież trzeba sprawdzić, czy nadal są tak dobre.

 


Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy jabłkowe na skyrze – puszyste i bez drożdży

  FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE – PUSZYSTE, CYNAMONOWE I BEZ DROŻDŻY! Jeśli masz ochotę na puszyste racuchy z jabłkami , ale chcesz przygotować ich lżejszą i bardziej białkową wersję, ten przepis będzie idealny. Racuchy na skyrze są delikatne, miękkie i pięknie pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży i bez długiego wyrastania , dlatego od pierwszego mieszania do pierwszego kęsa minie naprawdę niewiele czasu. Jabłka podczas smażenia miękną i lekko się karmelizują, a środek racuchów pozostaje przyjemnie puszysty. Dzięki temu smakują jak klasyczne racuchy, jednak mają znacznie więcej białka. 🍎 FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE Liczba porcji: 2 Liczba racuchów: około 8–10 sztuk Czas przygotowania: 20 minut Poziom trudności: łatwy SKŁADNIKI 150 g skyru naturalnego 1 jajko 100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej 1 średnie jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1–2 łyżki erytrytolu ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki à la szarlotka – puszyste, jabłkowe i gotowe w 15 minut!

  FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – PUSZYSTE, JABŁKOWE I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na szarlotkę, ale nie chcesz piec całego ciasta? Zrób te placuszki! Są miękkie, puszyste i pachną jabłkami oraz cynamonem . Do tego podajemy je z ciepłymi jabłkami i kremem ze skyru, dzięki czemu zwykłe placuszki zamieniają się w deser, który smakuje jak szarlotka na talerzu . Co najlepsze, przygotujesz je w około 15 minut . Nie trzeba zagniatać kruchego ciasta, chłodzić go ani czekać, aż coś wyrośnie. Wystarczy wymieszać składniki, usmażyć placuszki i przygotować szybkie jabłkowe nadzienie. I właśnie takie śniadanie można zrobić w sobotni poranek. FIT PLACUSZKI À LA SZARLOTKA – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? To połączenie kilku rzeczy, które świetnie sprawdzają się w fit przepisach: puszyste placuszki, soczyste jabłka, aromatyczny cynamon, waniliowy krem ze skyru, prosty skład, około 15 minut przygotowania. Co więcej, nie są to zwykłe placuszki z kawałkami jabłka. Tutaj robimy z nich ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące i Gotowe w 20 Minut

  Fit Placki z Cukinii i Twarogu – Chrupiące, Sycące i Gotowe w 20 Minut Poznaj prosty przepis na fit placki z cukinii i twarogu. Chrupiące z zewnątrz, delikatne w środku i gotowe w 20 minut. Idealny lekki obiad do około 400 kcal. Lato to najlepszy moment, aby przygotować fit placki z cukinii . Są lekkie, sycące i niezwykle chrupiące. Dodatkowo dzięki twarogowi zawierają więcej białka, dlatego świetnie sprawdzą się zarówno na obiad, jak i kolację. Co więcej, przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a składniki są tanie i łatwo dostępne. Jeśli szukasz pomysłu na szybki posiłek, który zachwyci całą rodzinę, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem klasycznych placków bez wyrzutów sumienia. Dlaczego warto przygotować fit placki z cukinii? Przede wszystkim cukinia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Natomiast twaróg dostarcza wartościowego białka, które zwiększa uczucie sytości. Dodatkowo placki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, dla...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »