"Rewolucyjny Przepis na Marynowaną Cukinię, Który Odmieni Twój Świat Kulinarny!"
Oto prosty przepis na marynowaną cukinię w słoikach:
Składniki:
- 1 kg cukinii
- 2 cebule
- 3 papryczki chili (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy)
- 4 ząbki czosnku
- 750 ml octu winnego lub jabłkowego
- 750 ml wody
- 3 łyżki soli
- 2 łyżki cukru
- Kilka gałązek świeżego rozmarynu
- Kilka ziaren pieprzu czarnego
- Słoiki o pojemności około 1 litra
Instrukcje:
Umyj i pokrój cukinię w cienkie plastry lub słupki. Jeśli cukinia jest duża, możesz ją przekroić na pół i usunąć nasiona.
Pokrój cebulę w cienkie plasterki, a czosnek i papryczki chili (jeśli używasz) w drobną kostkę.
W dużym garnku połącz ocet, wodę, sól i cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż sól i cukier się rozpuszczą.
Dodaj cukinię, cebulę, czosnek, papryczki chili (jeśli używasz), rozmaryn i pieprz do garnka z mieszanką octową.
Gotuj mieszankę na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż cukinia zmięknie nieco. Nie gotuj jej zbyt długo, aby pozostała lekko chrupiąca.
Wyłącz ogień i przygotuj słoiki, wcześniej dokładnie je umyj i wysusz.
Przełóż gotową cukinię i marynatę do słoików, starając się, aby była równomiernie rozłożona. Możesz lekko docisnąć, aby usunąć powietrze między cukinią.
Zakręć słoiki dokładnie i odstaw je na kilka dni w chłodne i ciemne miejsce, aby marynować się. Im dłużej słoiki stoją, tym smak będzie bardziej intensywny.
Marynowana cukinia jest gotowa do spożycia po około 2-3 tygodniach. Przechowuj słoiki w lodówce i zużywaj w ciągu kilku miesięcy.
Możesz podawać marynowaną cukinię jako dodatek do sałatek, kanapek, mięs, czy jako przekąskę. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz