Fit Szaszłyki Warzywne z Halloumi: Zdrowy Przepis na Grilla
Składniki (na 4 porcje):
- 200 g sera halloumi, pokrojonego w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kawałki
- 1 żółta papryka, pokrojona w kawałki
- 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
- 1 czerwona cebula, pokrojona w ćwiartki
- 200 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, kolendra)
Sposób przygotowania:
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, tymianek, sól i pieprz.
- Dodaj pokrojone warzywa i halloumi, dokładnie obtaczając je w marynacie. Odstaw na 20 minut, aby smaki się przegryzły.
- Namocz drewniane patyczki do szaszłyków w wodzie przez 10 minut (jeśli używasz metalowych, pomiń ten krok).
- Nadziewaj warzywa i halloumi na patyczki do szaszłyków, układając je naprzemiennie.
- Rozgrzej grill i ułóż na nim szaszłyki.
- Grilluj przez około 8-10 minut, obracając co kilka minut, aż warzywa będą miękkie, a halloumi lekko zrumienione.
- Gotowe szaszłyki podawaj z posiekanymi świeżymi ziołami.
Wartość odżywcza (na porcję):
- Kalorie: około 250 kcal
- Białko: około 15 g
- Węglowodany: około 20 g
- Tłuszcze: około 12 g
Ciekawostka: Halloumi to cypryjski ser, który doskonale nadaje się do grillowania, ponieważ nie topi się pod wpływem wysokiej temperatury. Jest bogaty w białko, a także dostarcza cennego wapnia, niezbędnego dla zdrowych kości. Dodatek warzyw zapewnia mnóstwo witamin, minerałów i błonnika, co czyni te szaszłyki pełnowartościowym i sycącym daniem.
Te grillowane szaszłyki warzywne z halloumi to idealny fit przepis na grilla, który zachwyci każdego miłośnika zdrowej kuchni. Są nie tylko lekkie i pożywne, ale również pełne smaku i kolorów, co sprawia, że są doskonałym wyborem na letnie przyjęcia i spotkania na świeżym powietrzu.
Komentarze
Prześlij komentarz