Fit Racuchy – Przepis na Zdrowy i Smaczny Obiad

 

Fit Racuchy – Przepis na Zdrowy i Smaczny Obiad

Składniki (na 10 racuchów):

• 1 szklanka mąki owsianej (120 g)
• 1 szklanka jogurtu naturalnego (250 ml)
• 2 jajka
• 1 średnie jabłko (około 150 g)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie)
• Szczypta soli
• Olej kokosowy do smażenia (około 1 łyżka)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników:

   • Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
   • W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

2. Mieszanie składników:

   • W drugiej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj jogurt naturalny i syrop klonowy (lub miód, jeśli używasz).
   • Do mokrych składników dodaj starte jabłko i dokładnie wymieszaj.

3. Łączenie składników:

   • Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Ciasto powinno być gęste i lekko lejące.

4. Smażenie racuchów:

   • Na patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego na średnim ogniu.
   • Nakładaj łyżką ciasto na patelnię, formując małe placuszki.
   • Smaż racuchy przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.

5. Podanie:

   • Racuchy podawaj na ciepło. Możesz je posypać cynamonem, polać odrobiną syropu klonowego lub miodu, dodać jogurt naturalny lub świeże owoce.

Wartości odżywcze (na 1 racucha):

• Kalorie: 85 kcal
• Białko: 3 g
• Tłuszcze: 3 g
• Węglowodany: 12 g
• Błonnik: 2 g

Ciekawostka:

Mąka owsiana jest bogata w błonnik, który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości na dłużej, a także wspiera prawidłową pracę jelit. Jabłka, będące naturalnym źródłem pektyn, pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi. To sprawia, że racuchy są nie tylko pyszne, ale również zdrowe i pożywne.

 

Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu i odkrycia, jak smaczne mogą być zdrowe racuchy. A jeśli szukasz więcej inspiracji, zapraszamy do zakupu naszej kolekcji 56 fit przepisów bez gotowania, smażenia i pieczenia, które odchudziły już ponad 10 tysięcy kobiet. Teraz w promocyjnej cenie!