Jednogarnkowe FIT Curry z Ciecierzycą i Warzywami – Idealny Obiad w 30 Minut!

Jednogarnkowe FIT Curry z Ciecierzycą i Warzywami – Idealny Obiad w 30 Minut! 🥘

Nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz zjeść coś zdrowego, pożywnego i pysznego? Ten jednogarnkowy przepis na FIT Curry z ciecierzycą i warzywami to strzał w dziesiątkę! 🌱 Minimalny wysiłek, maksimum smaku, a do tego mniej naczyń do zmywania – czy można chcieć czegoś więcej?

---

Dlaczego warto przygotować FIT Curry?

✔ Zdrowe i sycące: Pełne białka roślinnego z ciecierzycy i błonnika z warzyw.
✔ Proste i szybkie: Wszystko gotujesz w jednym garnku w mniej niż 30 minut!
✔ Uniwersalne: Idealne na obiad, kolację, a także do odgrzania w pracy.

---

Składniki (na 4 porcje):

• 1 puszka ciecierzycy (240 g po odsączeniu)
• 1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
• 200 ml mleczka kokosowego (lekkiego, aby obniżyć kaloryczność)
• 1 mała cebula (ok. 80 g), drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 marchewka (ok. 100 g), pokrojona w plasterki
• 1 cukinia (ok. 200 g), pokrojona w kostkę
• 1 papryka czerwona (ok. 150 g), pokrojona w kostkę
• 2 garści świeżego szpinaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Przyprawy: 1 łyżeczka curry w proszku, ½ łyżeczki kurkumy, ½ łyżeczki papryki słodkiej, szczypta chili, sól i pieprz do smaku

---

Przygotowanie:

1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą lekko zeszklone.
2. Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię, a następnie smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Wrzuć przyprawy (curry, kurkuma, papryka słodka, chili) i smaż jeszcze przez minutę, aby wydobyć ich aromat.
4. Dodaj pomidory z puszki, mleczko kokosowe i ciecierzycę. Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Na koniec dorzuć świeży szpinak, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Podawaj z ryżem, kaszą jaglaną lub chlebkiem pełnoziarnistym.

---

Kaloryczność:

Jedna porcja (bez dodatków) to około 230 kcal! Dodając np. 50 g ugotowanego ryżu, zwiększysz kaloryczność o dodatkowe 70-80 kcal.

---

Porady i Zamienniki:

• Nie lubisz ciecierzycy? Możesz zastąpić ją soczewicą lub tofu.
• Chcesz więcej białka? Dodaj pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę lub krewetki.
• Nie masz mleczka kokosowego? Użyj jogurtu naturalnego – dodaj go na końcu, aby się nie zważył.
• Ostre smaki? Dodaj więcej chili lub odrobinę świeżego imbiru.
• Wegański chlebek naan: Posmaruj pełnoziarnisty placek oliwą, posyp czosnkiem i zapiecz – pyszny dodatek do curry!

---

Ciekawostka o curry:

Curry jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe! Kurkuma, jeden z kluczowych składników, zawiera kurkuminę – związek o silnym działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Regularne spożywanie kurkumy może wspierać odporność i poprawiać zdrowie stawów.

---

Więcej takich przepisów w naszym e-booku!

To curry to tylko przedsmak! W naszym e-booku „Jedz i Chudnij: 111 szybkich i prostych FIT przepisów” znajdziesz:
✔ Fit śniadania, obiady i kolacje, które pokochasz.
✔ Zdrowe słodkości i przekąski.
✔ Porady, jak zbilansować dietę i gotować zdrowo bez spędzania godzin w kuchni.

🎉 Tylko teraz możesz zamówić e-booka z 30% rabatem!
Wpisz kod EBOOK30 podczas zamówienia i rozpocznij swoją fit podróż już dziś!

[🛒 Zamów e-booka tutaj]

Nie czekaj – Twoje zdrowie zaczyna się na talerzu! 🌿