🍎 Fit Muffiny Bananowo-Jabłkowe – Bez Cukru, Bez Wyrzutów, Za to z Miłością
Słodkie, mięciutkie, pełne owoców i… zdrowe. Takie właśnie są te fit muffiny z banana i jabłka.
To idealna propozycja, gdy masz ochotę na „coś do kawy”, dzieci proszą o coś słodkiego, albo chcesz wrzucić coś fajnego do lunchboxa – i nie sięgać po batonika z automatu.
Nie potrzebujesz miksera, wymyślnych składników ani 2 godzin wolnego czasu. Wystarczy jedna miska, 20 minut i piekarnik. A potem? Potem będzie pachniało jak w najlepszej cukierni – tylko bez cukru 😎
📝 Składniki (na 8–10 muffinek):
-
2 dojrzałe banany (najlepiej z brązowymi plamkami),
-
1 średnie jabłko (starte na drobnych oczkach),
-
2 jajka,
-
120 g mąki owsianej (lub zmielonych płatków),
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
-
1/2 łyżeczki cynamonu,
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie),
-
szczypta soli,
-
opcjonalnie: orzechy, rodzynki lub kawałki gorzkiej czekolady.
👩🍳 Sposób przygotowania:
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
-
Rozgnieć banany widelcem, dodaj starte jabłko, jajka i ekstrakt waniliowy – wymieszaj.
-
Dodaj mąkę, proszek, sól, cynamon i delikatnie połącz składniki.
-
Jeśli chcesz – dorzuć dodatki (np. 2 łyżki posiekanych orzechów).
-
Nakładaj masę do foremek na muffinki – do 3/4 wysokości.
-
Piecz ok. 20–25 minut, aż się zarumienią i będą sprężyste przy dotyku.
💡 Pomysły na wariacje:
-
użyj gruszki zamiast jabłka i dodaj imbir – będzie bardziej wyraziste,
-
zrób mini muffinki – dzieciaki je uwielbiają do łapki,
-
posyp wierzch odrobiną płatków migdałów przed pieczeniem – chrupkość + efekt.
⚡Wartości odżywcze (na 1 muffinkę):
-
Kalorie: 105–120 kcal
-
Białko: 3 g
-
Węglowodany: 18 g
-
Tłuszcze: 3 g
-
Cukier dodany: 0 g (naturalnie z banana i jabłka)
🤎 Masz dość rzucania się na słodycze, bo „czegoś Ci brakuje”?
-
Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz zniszczyć całego dnia zdrowego jedzenia?
-
Dzieci znowu proszą o „coś dobrego”, a Ty nie chcesz dawać im cukru od rana?
-
A może sama chcesz mieć coś pod ręką – do kawy, do auta, do pracy?
📘 W moich e-bookach znajdziesz ponad 200 przepisów – fit naleśniki, omlety, makarony, obiady, kolacje, sałatki, wrapy i przekąski, które pokochasz Ty i Twoja rodzina.
✅ Bez cukru, bez spiny, bez marnowania czasu
✅ Sprawdzone przez mamy i kobiety w biegu
✅ Pomagające schudnąć, ale nie rezygnować z życia
Komentarze
Prześlij komentarz