Fit Pistacjowe Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe i Bez Pieczenia

💚 FIT PISTACJOWE TIRAMISU NA BLASZCE

Kremowe, wysokobiałkowe i bez pieczenia!

Jeśli kochasz pistacjowe tiramisu w pucharku, ta wersja może być jeszcze lepsza! 💚

Zamiast przygotowywać kilka osobnych deserów, robimy jedną dużą blaszkę kremowego pistacjowego tiramisu, którą po schłodzeniu kroimy na efektowne kawałki.

Delikatne biszkopty nasączone kawą, gruba warstwa waniliowo-pistacjowego kremu, kolejna warstwa kawowych biszkoptów i jeszcze więcej kremu na wierzchu. Całość wykańczamy posiekanymi pistacjami i odrobiną kremu pistacjowego.

To deser bez pieczenia, który wygląda naprawdę elegancko, a jednocześnie jest prosty do przygotowania.

Co więcej, dzięki skyrowi, twarogowi i odżywce białkowej jedna porcja dostarcza około 25 g białka.

💚 FIT PISTACJOWE TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS

📏 Jakiej formy użyć?

Najlepiej sprawdzi się:

szklane lub ceramiczne naczynie o wymiarach 20 × 20 cm, wysokość minimum 5–6 cm.

Z przepisu otrzymasz około 8 dużych porcji.

Możesz również użyć formy około 18 × 24 cm. Tiramisu będzie wtedy trochę niższe, ale nadal będzie się bardzo dobrze kroiło.

🛒 Składniki

☕ Warstwa biszkoptów:

200 g biszkoptów typu ladyfingers
250 ml mocnej kawy
1–2 łyżeczki erytrytolu
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

💚 Krem pistacjowy:

500 g skyru waniliowego
250 g twarogu chudego lub półtłustego
100 g lekkiego serka śmietankowego
60 g pasty pistacjowej 100%
30 g waniliowej odżywki białkowej
20–30 g erytrytolu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli

💚 Do dekoracji:

20 g posiekanych pistacji
10–15 g pasty pistacjowej
odrobina kakao – opcjonalnie
kilka całych pistacji
opcjonalnie cienkie płatki białej czekolady

👨‍🍳 Jak zrobić Fit Pistacjowe Tiramisu na blaszce?

1. Przygotuj kawę

Zaparz 250 ml mocnej kawy i pozostaw ją do całkowitego wystudzenia.

Dodaj erytrytol oraz wanilię i wymieszaj.

Kawa powinna być zimna lub przynajmniej dobrze wystudzona, ponieważ gorąca kawa może zbyt mocno rozmiękczyć biszkopty.

💚 2. Przygotuj pistacjowy krem

Do dużej miski przełóż:

skyr,
twaróg,
serek śmietankowy,
pastę pistacjową,
odżywkę białkową,
erytrytol,
wanilię,
szczyptę soli.

Całość zmiksuj przez około 1–2 minuty, aż powstanie całkowicie gładki, kremowy krem.

Jeżeli masa jest bardzo gęsta, możesz dodać 1–2 łyżki mleka.

Krem powinien być gęsty, ale jednocześnie łatwy do rozsmarowania.

☕ 3. Pierwsza warstwa biszkoptów

Biszkopty zanurzaj w kawie dosłownie na 1–2 sekundy.

Następnie układaj je ciasno na dnie formy.

Jeżeli potrzeba, kilka biszkoptów możesz przyciąć, aby dokładnie wypełnić całą powierzchnię.

Nie mocz ich zbyt długo. Podczas chłodzenia jeszcze zmiękną.

💚 4. Pierwsza warstwa pistacjowego kremu

Na biszkopty wyłóż około połowę przygotowanego kremu.

Rozprowadź go równomiernie po całej powierzchni.

Warto zrobić warstwę dość grubą — po przekrojeniu będzie wtedy pięknie widoczna.

☕ 5. Druga warstwa biszkoptów

Na kremie ułóż kolejną warstwę biszkoptów.

Ponownie delikatnie nasącz je kawą.

Następnie przykryj wszystko pozostałym pistacjowym kremem.

Wygładź powierzchnię szpatułką.

💚 6. Pistacjowe wykończenie

Na wierzchu rozsyp posiekane pistacje.

Następnie delikatnie podgrzej 10–15 g pasty pistacjowej, aby była bardziej płynna.

Zrób na powierzchni cienkie, nieregularne smugi.

Możesz również dodać kilka całych pistacji oraz odrobinę białej czekolady.

Nie przesadzaj z dekoracją. Zielona pistacja na jasnym kremie wygląda najlepiej, kiedy warstwy pozostają wyraźne.

❄️ 7. Chłodzenie

Przykryj naczynie i włóż tiramisu do lodówki na minimum 6 godzin.

Najlepszy efekt uzyskasz po całej nocy.

Dzięki temu biszkopty odpowiednio zmiękną, pistacjowy smak przejdzie przez cały deser, a krem odpowiednio się ustabilizuje.

🔪 Jak pokroić pistacjowe tiramisu?

To ważne, jeśli chcesz uzyskać idealny kawałek do zdjęcia.

Po schłodzeniu użyj ostrego noża.

Przed każdym cięciem wytrzyj ostrze do czysta.

Pokrój deser na 8 równych kawałków.

Najlepiej wyjąć jeden kawałek na stylowy talerzyk, a resztę pozostawić w szklanym naczyniu.

Wtedy na jednym zdjęciu pokazujesz zarówno całe tiramisu, jak i jego piękny przekrój.

💚 Jak smakuje Fit Pistacjowe Tiramisu?

To połączenie:

☕ kawowych biszkoptów
💚 intensywnie pistacjowego kremu
🤍 waniliowej kremowości
🥜 chrupiących pistacji

Pistacjowa pasta nadaje kremowi charakterystyczny, lekko orzechowy smak, natomiast kawa przełamuje jego słodycz.

Dzięki temu deser nie jest mdły i świetnie przypomina pistacjową wersję klasycznego tiramisu.

💪 Makro – Fit Pistacjowe Tiramisu

Z przepisu otrzymasz około 8 dużych porcji.

1 porcja:

około 250–270 kcal
około 24–26 g białka
około 27–30 g węglowodanów
około 7–9 g tłuszczu

Wartości są orientacyjne i zależą przede wszystkim od rodzaju biszkoptów, twarogu, skyru, pasty pistacjowej i odżywki białkowej.

💚 Dlaczego warto zrobić to tiramisu?

🥜 Intensywnie pistacjowy smak

Pasta pistacjowa znajduje się bezpośrednio w kremie, dlatego pistacje nie są tylko dekoracją.

💪 Wysoka zawartość białka

Skyr, twaróg i odżywka białkowa sprawiają, że deser dostarcza około 25 g białka w porcji.

☕ Klasyczne tiramisu w nowej wersji

Kawa i biszkopty zachowują charakter tiramisu, natomiast pistacja nadaje mu zupełnie nowy smak.

❄️ Bez pieczenia

Nie potrzebujesz piekarnika. Przygotowanie zajmuje około 20 minut, a później deser chłodzi się w lodówce.

🍰 Idealne do krojenia

Jedna forma wystarcza na kilka porcji, dlatego deser świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, weekend albo większą okazję.

🔥 Jak zrobić jeszcze bardziej pistacjową wersję?

Jeśli jesteś prawdziwym fanem pistacji, możesz zrobić jeszcze jedną małą warstwę.

Połowę przygotowanego kremu wymieszaj z dodatkową łyżką pasty pistacjowej, a drugą pozostaw delikatniejszą.

Dzięki temu po przekrojeniu zobaczysz dwa odcienie pistacjowego kremu.

Możesz również dodać cienką warstwę drobno posiekanych pistacji pomiędzy kremem a drugą warstwą biszkoptów.

💚 Najczęstsze pytania

Czy można użyć gotowej słodkiej pasty pistacjowej?

Tak, jednak wtedy warto zmniejszyć ilość erytrytolu, ponieważ słodka pasta może już zawierać cukier.

Czy można użyć pistacji zamiast pasty?

Same pistacje nie dadzą tak intensywnego i kremowego efektu. Najlepiej użyć 100% pasty pistacjowej, a posiekane pistacje zostawić jako chrupiący dodatek.

Czy można użyć serka wiejskiego?

Tak. Możesz zastąpić nim część twarogu, ale przed dodaniem do kremu dokładnie go zblenduj.

Czy można zrobić tiramisu bez odżywki białkowej?

Tak. Deser nadal będzie smaczny, jednak zawartość białka będzie niższa.

Czy można przygotować je dzień wcześniej?

Tak – zdecydowanie warto.

Po całej nocy w lodówce tiramisu ma najlepszą konsystencję i zdecydowanie łatwiej się kroi.

Jak długo można przechowywać deser?

Przechowuj go w lodówce, przykrytego, przez około 2–3 dni.

📖 Lubisz pistacjowe i kremowe fit desery?

Jeżeli uwielbiasz tiramisu, puddingi, kremowe desery, pistacjowe słodkości i przepisy bez pieczenia, zajrzyj do mojego e-booka:

🥤 SMOOTHIE • DESERY • NAPOJE NA LEKKI BRZUCH

Znajdziesz w nim 127 prostych przepisów na smoothie, desery, puddingi, kremy i lekkie słodkości.

👉 Sprawdź e-book tutaj:
https://fiteshop.pl/produkt/smoothie-desery-napoje-na-lekkosc/

💚 FIT PISTACJOWE TIRAMISU NA BLASZCE

Jedna blaszka. Osiem kawałków. Mnóstwo pistacjowego kremu.

Jeżeli pistacjowe tiramisu w pucharku przypadło Ci do gustu, ta wersja jest idealna wtedy, gdy chcesz przygotować większą porcję deseru.

Kremowe, kawowe, pistacjowe i wysokobiałkowe.

Około 25 g białka w kawałku i zero pieczenia. 💚☕

Komentarze

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...

kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...

kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...

kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...

kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...

kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...

kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...

kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...

kliknij sprawdź »

Fit racuchy jabłkowe na skyrze – puszyste i bez drożdży

FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE – PUSZYSTE, CYNAMONOWE I BEZ DROŻDŻY! Jeśli masz ochotę na puszyste racuchy z jabłkami , ale chcesz przygotować ich lżejszą i bardziej białkową wersję, ten przepis będzie idealny. Racuchy na skyrze są delikatne, miękkie i pięknie pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży i bez długiego wyrastania , dlatego od pierwszego mieszania do pierwszego kęsa minie naprawdę niewiele czasu. Jabłka podczas smażenia miękną i lekko się karmelizują, a środek racuchów pozostaje przyjemnie puszysty. Dzięki temu smakują jak klasyczne racuchy, jednak mają znacznie więcej białka. 🍎 FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE Liczba porcji: 2 Liczba racuchów: około 8–10 sztuk Czas przygotowania: 20 minut Poziom trudności: łatwy SKŁADNIKI 150 g skyru naturalnego 1 jajko 100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej 1 średnie jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1–2 łyżki erytrytolu ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli ...

kliknij sprawdź »

Pomysły na każdy dzień👇