Przejdź do głównej zawartości

Proteinowy Lava Cake z Czekoladą – przepis w 15 minut

Proteinowy Lava Cake z Czekoladą – przepis w 15 minut

🍫 Proteinowy Lava Cake z Czekoladą – 15 minut i płynne wnętrze!

PRZEKROISZ I CZEKOLADA WYPŁYWA ZE ŚRODKA! 🤤🍫

Masz ochotę na czekoladowy deser z płynnym środkiem, ale nie chcesz spędzać godziny w kuchni? Ten proteinowy Lava Cake to dokładnie taki przepis.

Jest intensywnie czekoladowy, miękki w środku i gotowy w około 15 minut. Co więcej, przygotujesz go z kilku prostych składników, a dzięki dodatkowi skyru i odżywki białkowej otrzymasz deser z dużą ilością białka.

Najważniejszy jest jednak moment przekrojenia. Z zewnątrz delikatne ciasto, a w środku gorąca, rozpływająca się czekolada. 🍫🔥

🍫 Proteinowy Lava Cake – przepis

Składniki – 1 duży Lava Cake

  • 1 jajko
  • 100 g skyru naturalnego
  • 25 g mąki owsianej
  • 15 g odżywki białkowej o smaku czekoladowym
  • 10 g kakao
  • 15 g gorzkiej czekolady
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • erytrytol lub inne słodzidło – do smaku
  • szczypta soli
  • kilka kropel aromatu waniliowego – opcjonalnie

Do środka

  • 10–15 g gorzkiej czekolady

👨‍🍳 Jak zrobić Proteinowy Lava Cake?

1. Przygotuj masę

Do miseczki wbij jajko, dodaj skyr i dokładnie wymieszaj.

Następnie dodaj mąkę owsianą, odżywkę białkową, kakao, proszek do pieczenia, słodzidło oraz szczyptę soli.

Wymieszaj wszystko na gęstą, jednolitą masę.

2. Dodaj czekoladowy środek

Połowę masy przełóż do małego naczynia żaroodpornego lub kokilki.

Na środku połóż kawałek gorzkiej czekolady, a następnie przykryj ją pozostałą masą.

Dzięki temu czekolada zostanie zamknięta w środku ciasta.

3. Pieczenie – tutaj liczy się czas!

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C góra-dół przez około 9–11 minut.

Nie piecz go zbyt długo, ponieważ wtedy środek zacznie się ścinać i stracisz efekt Lava Cake.

Brzegi powinny być wypieczone, natomiast środek nadal lekko miękki.

4. Najlepszy moment 😍

Po wyjęciu odczekaj około 1–2 minuty.

Możesz delikatnie przełożyć Lava Cake na talerz albo jeść prosto z kokilki.

Przekrój środek i pozwól, żeby gorąca czekolada wypłynęła na talerz. 🍫🔥

🔥 Jak uzyskać idealnie płynny środek?

To właśnie czas pieczenia decyduje o efekcie.

9 minut → bardzo miękki, mocno płynny środek
10 minut → płynna czekolada i bardziej zwarte ciasto
11 minut → środek bardziej kremowy i mniej płynny

Dlatego przede wszystkim obserwuj brzegi ciasta. Powinny być już ścięte, natomiast środek powinien pozostać delikatnie miękki.

💪 Ile kalorii ma Proteinowy Lava Cake?

Orientacyjnie całość ma około:

  • 390 kcal
  • około 30 g białka
  • około 35 g węglowodanów
  • około 15 g tłuszczu

Wartości mogą się różnić w zależności od użytej odżywki białkowej, skyru oraz czekolady.

🍫 Dlaczego warto zrobić ten deser?

✅ gotowy w około 15 minut
✅ intensywnie czekoladowy
✅ płynne wnętrze
✅ dużo białka
✅ kilka prostych składników
✅ idealny, kiedy masz ochotę na coś słodkiego
✅ świetny deser na wieczór
✅ nie potrzebujesz skomplikowanych sprzętów

Co więcej, to jeden z tych deserów, które najlepiej smakują od razu po upieczeniu. Ciepłe ciasto, płynna czekolada i delikatna masa w środku robią tutaj całą robotę.

🍓 Z czym podać Proteinowy Lava Cake?

Jeżeli chcesz zrobić z niego jeszcze bardziej efektowny deser, możesz dodać:

  • kilka malin lub truskawek,
  • łyżkę skyru waniliowego,
  • świeże borówki,
  • odrobinę masła orzechowego,
  • posiekane pistacje,
  • kakao,
  • kilka płatków soli morskiej.

Moja wersja: gorący Lava Cake + zimny skyr waniliowy + maliny. 🤎

💚 Lubisz takie fit desery?

Jeżeli lubisz przepisy, które pozwalają przygotować coś naprawdę dobrego bez wielogodzinnego gotowania, sprawdź również Pakiet Platinum Gold.

To zestaw naszych e-booków z setkami fit przepisów na śniadania, obiady, kolacje, przekąski i desery.

👉 SPRAWDŹ PAKIET PLATINUM GOLD

❓ FAQ – Proteinowy Lava Cake

Czy mogę użyć innej mąki?

Tak. Możesz wykorzystać np. zmielone płatki owsiane. Konsystencja może jednak delikatnie się różnić.

Czy mogę zrobić Lava Cake bez odżywki białkowej?

Tak. Odżywkę można pominąć, jednak wtedy deser będzie miał mniej białka. Warto również lekko zwiększyć ilość mąki owsianej, aby zachować odpowiednią konsystencję.

Dlaczego mój Lava Cake nie ma płynnego środka?

Najczęściej przyczyną jest zbyt długie pieczenie. Już dodatkowe 2–3 minuty mogą sprawić, że środek mocniej się zetnie.

Czy mogę przygotować go we frytkownicy beztłuszczowej?

Tak. Możesz spróbować piec go w Air Fryerze w temperaturze około 170°C przez 7–9 minut, kontrolując środek pod koniec pieczenia.

Czy mogę użyć mlecznej czekolady?

Oczywiście. Wtedy Lava Cake będzie słodszy i bardziej deserowy. Jeśli zależy Ci na niższej kaloryczności, wybierz gorzką czekoladę o wysokiej zawartości kakao.

🍫 Proteinowy Lava Cake w 15 minut

Nie trzeba przygotowywać skomplikowanego deseru, żeby dostać efekt WOW.

Kilka składników, kilkanaście minut i na talerzu pojawia się czekoladowe ciastko, które po przekrojeniu skrywa gorącą, płynną czekoladę.

Zapisz ten przepis, bo kiedy wieczorem najdzie Cię ochota na coś czekoladowego, będziesz wiedzieć, co zrobić. ❤️



Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

  FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

  ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »