Przejdź do głównej zawartości

Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites – fit deser z serkiem

 

Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites – fit deser z serkiem

💚 Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites z Serkiem Wiejskim – Dubai Chocolate w Wersji Fit

Jeśli kochasz pistacje, czekoladę i chrupiące kataifi, przygotuj się na deser, który może naprawdę mocno zatrzymać scrollowanie. 💚🍫

Te Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites łączą kremowe nadzienie na bazie serka wiejskiego i pistacji z chrupiącym kataifi oraz cienką warstwą gorzkiej czekolady.

Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Całość przygotujesz w około 20 minut, a następnie wystarczy schłodzić bites.

💚🍫 DUBAI CHOCOLATE, ALE W WERSJI PROTEINOWEJ!

To deser dla osób, które chcą czegoś naprawdę efektownego, ale jednocześnie nie mają ochoty spędzać całego dnia w kuchni.

💚 Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites

Składniki na 12 sztuk

Pistacjowe nadzienie:

  • 300 g serka wiejskiego
  • 80 g kremu pistacjowego
  • 30 g odżywki białkowej waniliowej
  • 15 g miodu lub syropu bez cukru
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

Chrupiące kataifi:

  • 80 g ciasta kataifi
  • 5 g masła
  • ½ łyżeczki cynamonu

Czekoladowa warstwa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 5 g oleju kokosowego

Do dekoracji:

  • 20 g posiekanych pistacji
  • odrobina kremu pistacjowego
  • opcjonalnie płatki soli

👨‍🍳 Jak zrobić pistacjowe Kunafa Bites?

1. Przygotuj pistacjowy krem

Serek wiejski przełóż do blendera.

Dodaj krem pistacjowy, odżywkę białkową, miód lub syrop, wanilię oraz szczyptę soli.

Blenduj przez około 1–2 minuty, aż uzyskasz gładki, kremowy mus.

Dzięki temu serek wiejski całkowicie zmieni konsystencję i otrzymasz gęste, pistacjowe nadzienie bez grudek.

Jeżeli masa jest bardzo gęsta, możesz dodać 1–2 łyżeczki mleka.

🥨 2. Zrób chrupiące kataifi

Ciasto kataifi delikatnie porwij na mniejsze kawałki.

Na patelni rozpuść masło.

Dodaj kataifi oraz odrobinę cynamonu.

Smaż na średnim ogniu przez około 4–6 minut, regularnie mieszając.

Kataifi powinno stać się złociste i wyraźnie chrupiące.

Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do lekkiego przestudzenia.

🍫 3. Przygotuj czekoladę

Gorzką czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej albo krótkimi seriami w mikrofalówce.

Dodaj olej kokosowy i dokładnie wymieszaj.

Dzięki temu czekolada będzie bardziej płynna i łatwiej utworzy cienką warstwę.

💚 4. Formowanie bites

Najlepiej wykorzystać silikonową formę na małe muffinki lub pralinki.

Do każdego zagłębienia wlej niewielką ilość czekolady.

Rozprowadź ją również po bokach.

Następnie dodaj odrobinę chrupiącego kataifi.

Na kataifi nałóż pistacjowe nadzienie.

Na wierzchu ponownie dodaj cienką warstwę czekolady.

Nie musi być idealnie równa — właśnie lekko nieregularna powierzchnia będzie wyglądała bardziej apetycznie.

❄️ 5. Schłodź

Wierzch posyp posiekanymi pistacjami.

Jeśli chcesz uzyskać jeszcze mocniejszy efekt wizualny, możesz zrobić cienkie zielone smugi z kremu pistacjowego.

Wstaw formę do lodówki na minimum 30–40 minut.

Możesz również włożyć ją na około 15 minut do zamrażarki.

Po schłodzeniu delikatnie wyjmij bites z formy.

🤯 Co wychodzi?

Z zewnątrz:

chrupiąca czekolada + pistacje.

W środku:

kremowe pistacjowe nadzienie + chrupiące kataifi.

I właśnie kontrast konsystencji robi tutaj największą robotę.

Czekolada jest lekko chrupiąca, środek kremowy, natomiast kataifi dodaje charakterystycznego chrupnięcia.

💪 Makro – 1 Pistacjowe Kunafa Bite

Przy podziale przepisu na 12 sztuk:

  • około 145–155 kcal
  • około 6–7 g białka
  • około 12–14 g węglowodanów
  • około 8–9 g tłuszczu

Wartości są orientacyjne i zależą przede wszystkim od rodzaju kremu pistacjowego, czekolady oraz odżywki białkowej.

💚 Dlaczego ten deser może zrobić viral?

Przede wszystkim dlatego, że nie wygląda jak typowy fit deser.

Nie mamy tutaj kolejnego puddingu, owsianki czy zwykłych kulek mocy.

Mamy natomiast:

💚 intensywnie zieloną pistację
🍫 czekoladę
🥨 złociste, chrupiące kataifi
🥄 kremowe wnętrze
✨ małe porcje idealne do pokazania na zdjęciu

Co więcej, po przekrojeniu widać wszystkie warstwy.

Dlatego zdjęcie może być naprawdę mocnym stop-scrollerem.

🔥 Jak zrobić jeszcze bardziej pistacjową wersję?

Jeżeli jesteś fanem pistacji, możesz zwiększyć ilość kremu pistacjowego do 100 g.

Możesz również dodać do środka kilka drobno posiekanych pistacji.

Natomiast nie przesadzaj z ilością kremu, ponieważ kataifi powinno pozostać wyraźnie wyczuwalne i chrupiące.

🍫 Czy można użyć mlecznej czekolady?

Tak.

Jeżeli wolisz słodszy deser, możesz użyć mlecznej czekolady.

Natomiast gorzka czekolada bardzo dobrze równoważy słodycz pistacji i daktylowego? Nie — tutaj nie dodajemy daktyli, dzięki czemu ten deser jest zupełnie inny od niedawnego brownie.

❓ FAQ

Czy można użyć zwykłego twarogu zamiast serka wiejskiego?

Tak. Najlepiej jednak dokładnie go zblendować, aby nadzienie było całkowicie kremowe.

Czy trzeba używać odżywki białkowej?

Nie. Możesz ją pominąć, jednak wtedy deser będzie miał mniej białka i warto odpowiednio zmniejszyć ilość pozostałych składników.

Gdzie kupić kataifi?

Ciasto kataifi można znaleźć w większych sklepach, sklepach z produktami orientalnymi oraz w sprzedaży internetowej.

Czy można przygotować bites dzień wcześniej?

Tak. To nawet dobry pomysł. Przechowywane w lodówce dobrze utrzymują swoją formę.

Jak długo można je przechowywać?

Najlepiej przechowywać je w lodówce, w zamkniętym pojemniku, przez około 3 dni.

💚 Lubisz takie fit desery?

Jeżeli lubisz czekoladowe desery, pistacje, szybkie przekąski i proste przepisy, sprawdź również mój e-book:

📗 „Jedz i Chudnij”

Znajdziesz tam 111 szybkich fit przepisów na śniadania, obiady, przekąski, desery, napoje oraz proste dania dla całej rodziny.

👉 Sprawdź e-book „Jedz i Chudnij”

A jeśli chcesz mieć jeszcze większą bazę przepisów:

👉 Sprawdź Pakiet Platinum Gold

💚 Podsumowanie

Pistacjowe Kunafa Proteinowe Bites z serkiem wiejskim to połączenie, które naprawdę wyróżnia się na tle klasycznych fit deserów.

Kremowe pistacjowe wnętrze, chrupiące kataifi i gorzka czekolada tworzą deser, który wygląda efektownie, a jednocześnie jest prosty do przygotowania.

Co więcej, małe porcje świetnie sprawdzają się jako słodka przekąska — możesz przygotować je wcześniej i przechowywać w lodówce.

Zapisz ten przepis, bo pistacja + czekolada + chrupiące kataifi to połączenie, które zdecydowanie warto wypróbować. 💚🍫

 


 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT TIRAMISU W PUCHARKU – WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT

  FIT TIRAMISU W PUCHARKU – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I GOTOWE W 10 MINUT! Masz ochotę na tiramisu, ale nie chcesz robić całej blachy klasycznego deseru? Ten FIT tiramisu w pucharku to dokładnie to, czego potrzebujesz. Kremowe warstwy, biszkopty nasączone kawą, delikatny waniliowy krem i spora ilość kakao na wierzchu. Do tego przygotowanie zajmuje około 10 minut . Co więcej, zamiast ciężkiego kremu z mascarpone wykorzystujemy skyr i twaróg , dzięki czemu deser jest bardziej sycący i dostarcza sporo białka. W podobnych wysokobiałkowych wersjach tiramisu właśnie połączenie skyru/jogurtu, kawy, biszkoptów i kakao jest bardzo często wykorzystywane. I najlepsze? Wygląda jak deser z dobrej kawiarni. 🍰 FIT TIRAMISU W PUCHARKU – PRZEPIS Składniki – 2 duże pucharki Krem: 250 g twarogu półtłustego 200 g skyru waniliowego 1–2 łyżki erytrytolu lub innego słodzika 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2–3 łyżki mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta Warstwa kawowa: 6–8 podłużnych bis...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit Tiramisu na Blaszce – Wysokobiałkowe Tiramisu Bez Pieczenia

  ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – KREMOWE, WYSOKOBIAŁKOWE I BEZ PIECZENIA! Jeśli tiramisu w pucharku podbiło Twoje serce, czas na jego większą, jeszcze bardziej efektowną wersję! 🤎 Fit Tiramisu na blaszce to kremowy, kawowy deser układany warstwami w jednym naczyniu, a następnie krojony na równe kawałki. Dzięki temu wygląda jak klasyczne tiramisu, ale jednocześnie świetnie pasuje do aktualnego trendu na wysokobiałkowe wersje kultowych deserów . Delikatne biszkopty nasączone kawą, aksamitny krem ze skyru i twarogu oraz gruba warstwa kakao tworzą połączenie, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Co więcej, nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników. Przygotowanie zajmuje kilkanaście minut, a lodówka robi później całą resztę. ☕ FIT TIRAMISU NA BLASZCE – PRZEPIS Forma Najlepiej sprawdzi się: szklane lub ceramiczne naczynie około 20 × 20 cm , o wysokości minimum 5–6 cm. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji . Możesz również użyć prostokątnego naczynia ok...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »