Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Lody jogurtowe brzoskwiniowe – 3 składniki, bez maszynki   Lekki deser „ zmiksuj i zamróź ”. Tylko 3 składniki : dojrzałe brzoskwinie, gęsty jogurt i miód/syrop. Bez maszynki, bez gotowania – kremowe, owocowe, letnie. Składniki (ok. 6 porcji / 750–800 ml) 450 g brzoskwiń (waga po obraniu; świeże lub dobrze odsączone z syropu) 300 g jogurtu greckiego (gęsty, schłodzony) 60–80 g miodu lub syropu klonowego (do smaku) Opcjonalnie (nie liczę do 3 składników): 1 łyżeczka wanilii, sok z ½ cytryny, szczypta soli. Krok po kroku (10 min pracy + mrożenie) Brzoskwinie obierz, usuń pestki. Pokrój na kawałki. Zmiksuj brzoskwinie z miodem/syropem na gładko. Dodaj jogurt i krótko zmiksuj – tylko do połączenia (nie napowietrzaj za długo). Schłodź masę 30–60 min w lodówce (szybsze mrożenie i lepsza tekstura). Zamrażanie bez maszynki: przelej do płaskiego pojemnika. Mroź 3–4 h , mieszając co 30–45 min (szczególnie przy brzegach). Alternatywnie: po pełnym zmrożeni...

  Sernik na zimno z brzoskwiniami (bez pieczenia) – wieczorny deser Klasyk, który zawsze klika : kremowy sernik na zimno na spodzie z herbatników, z brzoskwiniami w środku i lśniącą galaretką na wierzchu. Zero pieczenia – tylko chłodzenie. Składniki (tortownica 24 cm) Spód 200 g herbatników (maślanych) 80 g masła , roztopionego Masa serowa 750 g twarogu sernikowego z wiaderka (min. 18% tł.) lub cream cheese 300 ml śmietanki 30–36% (schłodzonej) 120–150 g cukru pudru 2 łyżeczki wanilii (ekstrakt) 18 g żelatyny w proszku + 90 ml wody (do napęcznienia) 1 duża puszka brzoskwiń w syropie (ok. 460 g po odsączeniu) Wierzch 2 op. galaretki brzoskwiniowej (ok. 140 g łącznie) 700 ml wrzątku (zgodnie z opakowaniem) Wege/agar: zamiast 18 g żelatyny użyj 8–10 g agaru (zagotować z mlekiem; patrz wersje). Krok po kroku Spód: Herbatniki zmiksuj na piasek, wymieszaj z masłem. Wysyp do tortownicy 24 cm (dno papier), ubij łyżką. Wstaw do lodówki. Ga...

  Fit Sernik na Zimno z Owocami Składniki: Na spód: 100 g płatków owsianych 30 g masła (można zastąpić olejem kokosowym) 2 łyżki kakao (opcjonalnie) Na masę serową: 500 g chudego twarogu (lub serka wiejskiego) 200 g jogurtu naturalnego 4 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika) 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Sok z 1 cytryny Na wierzch: Świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki) Galaretka bez cukru (opcjonalnie) Przygotowanie: Przygotowanie spodu: Płatki owsiane zmiel w blenderze na drobno. W misce wymieszaj je z roztopionym masłem i kakao. Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż na nim masę owsianą. Wstaw do lodówki na około 30 minut. Przygotowanie masy serowej: Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody (zgodnie z instrukcją na opakowaniu). W dużej misce zmiksuj twaróg, jogurt, erytrytol, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny na gładką masę. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj. Złożenie deseru: ...

  Magiczny Przepis na Ciasto Oreo bez Pieczenia - Szybki i Pyszny Deser Oto przepis na pyszne ciasto Oreo bez pieczenia: Składniki: 250 g herbatników Oreo 100 g masła 500 g serka mascarpone 200 ml śmietany kremówki 100 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 100 g czekolady deserowej Dodatkowe herbatniki Oreo do dekoracji Przygotowanie: Rozkrusz herbatniki Oreo. Najlepiej zrobić to, umieszczając je w woreczku i tłuczkiem do ziemniaków delikatnie rozklepując na kawałki. Stop masło w rondelku lub w mikrofalówce, a następnie wymieszaj je z rozkruszonymi herbatnikami Oreo. Przygotuj tortownicę o średnicy około 23 cm. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem lub wyłóż folią spożywczą. Wyłóż masę z herbatników na dno tortownicy, równomiernie ją rozprowadzając. Włóż do lodówki na około 30 minut, aby stężała. W misce umieść serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę. W osobnej misce ubij śmietanę ...

  Jak zrobić ciasto bez pieczenia - niebiański przepis Ciasto Bez Pieczenia z Karmelem i Orzechami Składniki: 200 g herbatników digestive 100 g masła 250 ml śmietanki kremówki (36%) 200 g cukru 100 g masła 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 100 g orzechów włoskich, posiekanych 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Szczypta soli Sposób przygotowania: Rozkrusz herbatniki digestive na drobne kawałki. W osobnym garnku rozpuść 100 g masła, a następnie połącz je z rozkruszonymi herbatnikami. Wymieszaj dokładnie. Przygotuj formę o średnicy około 22-24 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia i wyłóż dno i boki herbatnikową masą. Włóż formę do lodówki, aby masa stwardniała. W rondlu umieść 200 g cukru i rozpuść go na złoty karmel. Dodaj 100 g masła, a następnie mleko skondensowane. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się karmelem. Dodaj szczyptę soli i ekstrakt z wanilii. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Wyjmij formę z...