Jak zrobić ciasto bez pieczenia - niebiański przepis
Ciasto Bez Pieczenia z Karmelem i Orzechami
Składniki:
- 200 g herbatników digestive
- 100 g masła
- 250 ml śmietanki kremówki (36%)
- 200 g cukru
- 100 g masła
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 100 g orzechów włoskich, posiekanych
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Rozkrusz herbatniki digestive na drobne kawałki. W osobnym garnku rozpuść 100 g masła, a następnie połącz je z rozkruszonymi herbatnikami. Wymieszaj dokładnie.
Przygotuj formę o średnicy około 22-24 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia i wyłóż dno i boki herbatnikową masą. Włóż formę do lodówki, aby masa stwardniała.
W rondlu umieść 200 g cukru i rozpuść go na złoty karmel. Dodaj 100 g masła, a następnie mleko skondensowane. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i stanie się karmelem. Dodaj szczyptę soli i ekstrakt z wanilii. Mieszaj jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wyjmij formę z herbatnikowym spodem z lodówki. Posyp równomiernie połową posiekanych orzechów włoskich. Następnie wlej warstwę karmelu.
Ubij śmietankę kremówkę na sztywno. Delikatnie wymieszaj ją z pozostałą połową orzechów włoskich. Warstwę śmietanki umieść na wierzchu karmelu.
Ciasto odstaw na kilka godzin lub najlepiej na noc, aby dobrze się schłodziło i stężało.
Przed podaniem ozdób ciasto dodatkowymi orzechami włoskimi lub polej kawałki karmelu.
Teraz możesz cieszyć się pysznym i karmelowym ciastem bez pieczenia, idealnym na jesienne wieczory!
Ciasto Bez Pieczenia "Jesienny Smak"
Składniki:
- 200 g herbatników maślanych
- 100 g masła, roztopionego
- 500 g sera mascarpone
- 250 ml śmietany kremówki (36%)
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 średnie jabłka, obrane i pokrojone w drobną kostkę
- 50 g płatków migdałowych, lekko podsmażonych
- Starta skórka z pomarańczy do dekoracji
Sposób przygotowania:
Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj z roztopionym masłem, tworząc spód ciasta. Wyłóż spód herbatnikowy na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia.
W osobnej misce zmiksuj ser mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder, ekstrakt z wanilii i cynamon na gładką masę.
Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka i lekko podsmażone płatki migdałowe do masy serowej.
Warstwę serowo-jabłkową wyłóż na spód herbatnikowy w formie.
Ciasto odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło i stężało.
Przed podaniem posyp ciasto startą skórką z pomarańczy i dodatkowymi płatkami migdałowymi.
To pyszne ciasto bez pieczenia o jesiennym smaku, które z pewnością zadowoli podniebienie każdego, kto je spróbuje!
Komentarze
Prześlij komentarz