Fit Sernik na Zimno z Owocami
Składniki:
Na spód:- 100 g płatków owsianych
- 30 g masła (można zastąpić olejem kokosowym)
- 2 łyżki kakao (opcjonalnie)
- 500 g chudego twarogu (lub serka wiejskiego)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Sok z 1 cytryny
- Świeże owoce (np. maliny, truskawki, borówki)
- Galaretka bez cukru (opcjonalnie)
Przygotowanie:
-
Przygotowanie spodu:
- Płatki owsiane zmiel w blenderze na drobno. W misce wymieszaj je z roztopionym masłem i kakao.
- Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż na nim masę owsianą. Wstaw do lodówki na około 30 minut.
-
Przygotowanie masy serowej:
- Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości ciepłej wody (zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
- W dużej misce zmiksuj twaróg, jogurt, erytrytol, ekstrakt waniliowy oraz sok z cytryny na gładką masę.
- Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
-
Złożenie deseru:
- Na schłodzony spód wylej masę serową i wygładź powierzchnię.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby masa stężała.
-
Wykończenie:
- Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami. Jeśli chcesz, możesz również polać galaretką bez cukru.
Porady:
- Owoce: Możesz użyć dowolnych owoców sezonowych lub mrożonych, które wcześniej rozmrożysz.
- Zamienniki: Zamiast twarogu możesz użyć serka mascarpone lub ricotty dla bardziej kremowej konsystencji.
- Słodzenie: Dostosuj ilość słodzika do własnych preferencji smakowych.
Dlaczego warto spróbować?
Ten fit sernik na zimno to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Jest bogaty w białko dzięki twarogowi i jogurtowi, a jednocześnie niskokaloryczny. Idealny na letnie dni lub jako słodki akcent na przyjęcia! Ciesz się tym spektakularnym deserem i delektuj się zdrowymi składnikami!
Szukasz więcej inspiracji na zdrowe i szybkie posiłki?
Zajrzyj do naszego e-booka „Jedz i Chudnij: 111 Fit Przepisów dla Zapracowanych”! Znajdziesz tam mnóstwo pomysłów na dania, które są zdrowe, smaczne i idealne dla zabieganych.
👉 Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej i pobrać e-book!
Smacznego i powodzenia w Twojej kulinarnej przygodzie! 🍽️
Komentarze
Prześlij komentarz