Marokańska harira – gęsta zupa z soczewicą i ciecierzycą. Rozgrzewa lepiej niż koc! Są takie zupy, które już od pierwszej łyżki potrafią poprawić humor. 😍 Marokańska harira to właśnie jedna z nich! Jest gęsta, aromatyczna, pełna warzyw i strączków, a do tego ma piękny czerwono-pomarańczowy kolor, który od razu zachęca do jedzenia. Jeśli lubisz zupy pomidorowe, ale masz ochotę na coś bardziej sycącego i wyrazistego, koniecznie wypróbuj ten przepis. Soczewica, ciecierzyca, marchew, pomidory, kumin i imbir tworzą połączenie, które świetnie sprawdza się w chłodniejsze dni. Co więcej, świeża kolendra i natka pietruszki dodają całości wyjątkowej świeżości. Harira jest kojarzona z kuchnią marokańską, a jej receptury różnią się w zależności od regionu i domu. W tej wersji przygotujesz ją bez mięsa, z łatwo dostępnych składników. Dzięki temu otrzymasz rozgrzewający, roślinny obiad, który możesz ugotować na dwa dni. Dlaczego warto przygotować marokańską harirę? Jest sycąca – soczewica i...