Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  🥦 Krem z Brokuła z Chrupiącą Cieciorką – Lekki Detoks po Świętach i nie tylko... Po świątecznym ucztowaniu marzysz o czymś lekkim, ciepłym i... regenerującym? Ten fit krem z brokuła to dokładnie to, czego teraz potrzebujesz. Łagodzi brzuch, syci bez ciężkości i daje uczucie „czystego resetu” – idealny na obiad, kolację albo fit lunch. A do tego: chrupiąca ciecierzyca z przyprawami , która sprawia, że nawet zupa krem ma charakter. 📝 Składniki (na 2–3 porcje): 1 duży brokuł (świeży lub mrożony), 1 mały ziemniak, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 500 ml bulionu warzywnego (może być z kostki dobrej jakości), 2 łyżki jogurtu naturalnego lub mleczka kokosowego (opcjonalnie), sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Chrupiąca cieciorka: 1/2 puszki ciecierzycy (odsączonej), 1 łyżeczka oliwy z oliwek, szczypta papryki wędzonej, kurkumy, czosnku granulowanego, soli. 👩‍🍳 Przygotowanie: W garnku podsmaż na odrobinie wody lub oliwy cebulę i czosnek. Dodaj pokrojony z...

  Korzenna Zupa Dyniowa z Mlekiem Kokosowym i Chrupiącą Ciecierzycą Idealna na chłodne grudniowe dni – kremowa, rozgrzewająca i pełna przypraw. Składniki (na 4 porcje): Zupa: 1 średnia dynia hokkaido (lub butternut squash) – ok. 1 kg 1 puszka mleka kokosowego (400 ml) 1 cebula, posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane 1 kawałek imbiru (ok. 3 cm), starty 1 marchewka, pokrojona w kostkę 1 łyżka czerwonej pasty curry (opcjonalnie, dla ostrości) 700 ml bulionu warzywnego 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy Sól i pieprz do smaku Chrupiąca ciecierzyca: 1 puszka ciecierzycy, osączona 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 łyżka oliwy z oliwek Sól do smaku Przygotowanie: 1. Przygotowanie zupy: Dynię obierz (jeśli to hokkaido, skórka nie wymaga obierania), usuń pestki i pokrój w kostkę. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj cebulę, czosnek i imbir, podsmażaj przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie. ...

  Warzywna Zupa Krem z Dyni – Idealna na Chłodne Dni Kaloryczność : Około 180 kcal na porcję Składniki : 1 kg dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 marchewka, pokrojona 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 500 ml bulionu warzywnego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka imbiru, startego (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku Świeża natka pietruszki do dekoracji Opcjonalnie: 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany light do podania Przygotowanie : W garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj dynię, marchewkę i imbir, a następnie wlej bulion warzywny. Gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie. Zmiksuj zupę na gładki krem przy pomocy blendera. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z łyżką jogurtu naturalnego lub śmietany light oraz świeżą natką pietruszki. Propozycje zamienników : Marchewkę można zastąpić batatem, co doda słodszego smaku. Jogurt naturalny możesz pominąć lub użyć wersji roślinnej (np. kokosowej) dla wegańs...

" Fit Zupa Pieczarkowa z Czosnkiem: Delikatność i Zdrowie w Jednym Daniu" Fit Zupa Pieczarkowa z Czosnkiem: Składniki: 500 g pieczarek, pokrojonych 1 cebula, drobno posiekana 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 ziemniak, pokrojony w kostkę 1 l bulionu warzywnego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżeczka suszonego tymianku Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do dekoracji Sposób Przygotowania: Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Podsmaż cebulę i czosnek do momentu, aż staną się miękkie i lekko złote. Dodaj pieczarki i smaż, aż będą rumiane. W garnku zagotuj bulion warzywny. Dodaj ziemniaka, podsmażone pieczarki, cebulę i czosnek. Gotuj na małym ogniu do momentu, aż ziemniak stanie się miękki. Dodaj tymianek oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Przypraw do smaku, udekoruj natką pietruszki i podawaj. Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz Ciekawostka: Zupa pieczarkowa to doskonałe źródło białka, witamin z grupy B oraz minerałów. Dodatek czosnku wspiera odporn...

Przepis na Fit Barszcz z Grzybami: Zdrowa Wersja Klasycznego Smaku Fit Barszcz z Grzybami: Składniki: 1 kg czerwonej kapusty, poszatkowanej 200 g suszonych grzybów (najlepiej borowików), namoczonych 1 duża cebula, posiekana 2 marchewki, pokrojone w kostkę 2 pietruszki, pokrojone w kostkę 1 por, posiekany 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżka oleju rzepakowego 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka suszonego ziela angielskiego Sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Grzyby namocz w ciepłej wodzie przez co najmniej 30 minut, odcedź, a wywar z moczenia zachowaj. W dużym garnku na oleju zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a następnie marchew, pietruszkę i por. Całość smaż przez kilka minut. Dodaj kapustę, mieszaj i dusz pod przykryciem przez około 10 minut. Wlej wywar z moczenia grzybów, dodaj majeranek i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Wrzuć grzyby i gotuj całość jeszcze przez 15-20 minut. Dopraw barszcz octem jabłkowym, solą ...

Pikantna zupa meksykańska (E: 390kcal, B o.: 16.35g, T: 18.51g, W o.: 43.59g) SKŁADNIKI: Awokado - 1/4 sztuki (40g) Cebula czerwona - 1 sztuka (100g) Czosnek - 2 ząbki (10g) Fasola konserwowa czerwona Dawtona - 2/3 szklanki (100g) Oliwa z oliwek - 1 łyżka (10ml) Papryka chili - 2 sztuki (40g) Pomidory w puszce - 1/3 szklanki (100g) Przecier pomidorowy Mutti - 1 łyżka (15g) Liście kolendry, suszone - 1 łyżeczka (3g) Oregano, suszone - 1 łyżeczka (3g) Pieprz czarny - 1 szczypta (1g) Sól Himalajska Sante 350g - 1/5 łyżeczki (1g) Bulion rosołowy - 2 szklanki (500ml) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Obrany czosnek pokroić w plasterki. Odstawić. Podgrzać bulion i trzymać gorący pod przykryciem. W garnku z grubym dnem (używam garnka żeliwnego) podgrzać oliwę lub olej na średnim ogniu, następnie dodać cebulę, szczyptę soli oraz pieprzu. Zeszklić do miękkości, często mieszając (około 4-5 minut). Dodać suszone oregano. Smażyć 2 minuty. Następnie dorzucić czosnek i smażyć kol...