Przejdź do głównej zawartości

High Protein Chicken Fajita Soup – wysokobiałkowa zupa z kurczakiem

 

High Protein Chicken Fajita Soup – kremowa zupa z kurczakiem, papryką, fasolą i kukurydzą

🍗🌶️ HIGH PROTEIN CHICKEN FAJITA SOUP – KREMOWA ZUPA Z KURCZAKIEM W 20 MINUT!

Jeśli szukasz obiadu, który jest szybki, konkretny i naprawdę sycący, ta zupa może Cię pozytywnie zaskoczyć. 🌶️🍗

Dużo kurczaka, kolorowa papryka, kukurydza, fasola i aromatyczne przyprawy fajita, a do tego kremowa, lekko pikantna baza z dodatkiem skyru. Dzięki temu zwykła zupa zamienia się w pełnowartościowy posiłek, który idealnie pasuje do chłodniejszych jesiennych dni.

Co więcej, przygotujesz ją w jednym garnku i w około 20 minut.

„20 minut i masz miskę obiadu, która naprawdę syci.” 🌶️

🍗 High Protein Chicken Fajita Soup

Porcje: 4
Czas przygotowania: około 20 minut
Poziom trudności: łatwy
Jeden garnek: ✅
Wysokobiałkowa: ✅

🛒 Składniki

🍗 Zupa:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 średnia cebula
  • 2 papryki – najlepiej czerwona i żółta
  • 150 g kukurydzy konserwowej
  • 150 g czerwonej fasoli z puszki
  • 400 g krojonych pomidorów
  • 600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1½ łyżeczki przyprawy fajita
  • ½ łyżeczki chili
  • ½ łyżeczki kuminu
  • sól i pieprz do smaku

🤍 Kremowa baza proteinowa:

  • 200 g skyru naturalnego
  • 50 g lekkiego serka śmietankowego
  • 2–3 łyżki gorącego bulionu z zupy

🌿 Do podania:

  • świeża kolendra lub natka pietruszki
  • sok z limonki
  • posiekana papryczka chili
  • kilka plasterków awokado – opcjonalnie
  • odrobina startego sera – opcjonalnie

👨‍🍳 Jak zrobić High Protein Chicken Fajita Soup?

1. Przygotuj kurczaka

Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

W dużym garnku rozgrzej oliwę, następnie wrzuć kurczaka.

Dodaj słodką paprykę, wędzoną paprykę, przyprawę fajita, chili, kumin, sól i pieprz.

Smaż około 3–4 minuty, mieszając, aż kurczak lekko się zarumieni.

2. Dodaj warzywa

Cebulę pokrój w kostkę, natomiast paprykę w cienkie paski lub niewielkie kawałki.

Dodaj wszystko do garnka razem z przeciśniętym czosnkiem.

Smaż kolejne 2–3 minuty.

Już na tym etapie kuchnia zacznie pachnieć jak meksykańska knajpka. 🌶️

3. Dodaj pozostałe składniki

Do garnka dodaj:

  • krojone pomidory,
  • kukurydzę,
  • fasolę,
  • bulion.

Wymieszaj i doprowadź do zagotowania.

Następnie zmniejsz ogień i gotuj około 8–10 minut.

Ponieważ kurczak został wcześniej pokrojony na małe kawałki, przygotowanie całej zupy zajmuje naprawdę niewiele czasu.

🤍 4. Zrób kremową bazę proteinową

W miseczce wymieszaj skyr z lekkim serkiem śmietankowym.

Następnie dodaj 2–3 łyżki gorącego bulionu z zupy i dokładnie wymieszaj.

Dzięki temu masa stopniowo się ogrzeje i łatwiej połączy z zupą.

Ważne:

Nie dodawaj zimnego skyru bezpośrednio do mocno gotującej się zupy.

Najpierw zdejmij garnek z ognia, następnie dodaj przygotowaną bazę i dokładnie wymieszaj.

Dzięki temu zupa będzie kremowa i gładka.

🌶️ 5. Dopraw i podawaj

Spróbuj zupy i w razie potrzeby dodaj jeszcze sól, pieprz, chili albo przyprawę fajita.

Na koniec skrop ją świeżym sokiem z limonki.

Podawaj z posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Jeżeli lubisz bardziej konkretny efekt, możesz dodać kilka plasterków awokado albo odrobinę startego sera.

🔥 Dlaczego ta zupa tak dobrze syci?

Przede wszystkim mamy tutaj dużą porcję kurczaka, który jest źródłem pełnowartościowego białka.

Dodatkowo fasola dostarcza białka i błonnika, natomiast warzywa zwiększają objętość posiłku.

Co więcej, kremowa baza ze skyru sprawia, że zupa jest bardziej treściwa, ale nadal pozostaje stosunkowo lekka.

Dlatego to świetny pomysł na szybki obiad po pracy, szczególnie kiedy nie masz ochoty gotować kilku różnych rzeczy.

🌶️ Jak zrobić bardziej pikantną wersję?

Jeżeli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać:

  • świeżą papryczkę jalapeño,
  • więcej chili,
  • szczyptę pieprzu cayenne,
  • kilka kropli sosu sriracha,
  • więcej wędzonej papryki.

Natomiast jeśli przygotowujesz zupę dla całej rodziny, najlepiej zrobić podstawową wersję łagodniejszą, a ostrzejsze dodatki postawić na stole.

Dzięki temu każdy może dopasować smak do siebie.

🍗 Wartości odżywcze

1 porcja – orientacyjnie:

  • około 390–420 kcal
  • około 43–47 g białka
  • około 30–35 g węglowodanów
  • około 10–12 g tłuszczu

Wartości zależą między innymi od rodzaju skyru, serka śmietankowego, bulionu oraz dokładnej ilości kukurydzy i fasoli.

🍲 Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć udka zamiast piersi z kurczaka?

Tak. Pierś sprawia, że zupa będzie bardziej wysokobiałkowa i stosunkowo lekka, jednak możesz wykorzystać również mięso z udek bez skóry.

Czy można przygotować ją dzień wcześniej?

Tak. Zupa bardzo dobrze nadaje się do przygotowania wcześniej. Po schłodzeniu może dodatkowo zgęstnieć, dlatego przy podgrzewaniu możesz dolać odrobinę bulionu.

Czy można zrobić ją bez nabiału?

Tak. Wtedy pomiń skyr i serek. Zupa nadal będzie bardzo smaczna, jednak straci swoją charakterystyczną kremowość.

Czy można zamrozić tę zupę?

Najlepiej zamrozić ją przed dodaniem skyru i serka. Po rozmrożeniu podgrzej bazę, a następnie przygotuj świeżą porcję kremowej mieszanki.

Czy można użyć gotowej przyprawy fajita?

Oczywiście. To właśnie dzięki niej przygotowanie zupy jest tak szybkie.

🌶️ Lubisz fit przepisy?

Jeśli lubisz fit przepisy, fit desery oraz proste i szybkie dania dla zapracowanych, koniecznie poznaj nasze zestawy e-booków.

Znajdziesz w nich ponad 480 fit przepisów, dzięki którym łatwiej zaplanujesz codzienne posiłki i przygotujesz różnorodne dania bez spędzania długich godzin w kuchni.

🥞 Słodkie naleśniki
🍝 Fit makarony
🥗 Lekkie sałatki
🍱 Lunchboxy do pracy
🍰 Fit ciasta i desery bez pieczenia
🥪 Przekąski na przyjęcia
🥤 Smoothie i lekkie napoje
🍵 Domowe herbatki
🍽️ Szybkie obiady i codzienne posiłki

Co więcej, możesz wybrać dokładnie takie e-booki, które najbardziej odpowiadają Twoim potrzebom.

👉 Zobacz zestawy ponad 480 fit przepisów:
Ponad 480 fit przepisów – Fiteshop

🍗🌶️ Podsumowanie

High Protein Chicken Fajita Soup to pomysł na szybki, rozgrzewający i konkretny obiad.

Kurczak, papryka, fasola, kukurydza, pomidory i aromatyczne przyprawy fajita tworzą bardzo dobre połączenie, natomiast kremowa baza ze skyru nadaje zupie wyjątkową konsystencję.

Jeden garnek, około 20 minut i prawie 50 g białka w porcji.

Zapisz ten przepis, bo gdy przyjdzie chłodniejszy dzień i nie będziesz mieć pomysłu na obiad, będziesz wiedzieć, co zrobić. 🍗🌶️


 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki ze śliwkami – puszyste i gotowe w 15 minut

  Fit placuszki ze śliwkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut . Masz ochotę na coś słodkiego na śniadanie , ale nie chcesz przygotowywać skomplikowanego ciasta? W takim razie wypróbuj te fit placuszki ze śliwkami . Są miękkie, puszyste i delikatnie słodkie, a kawałki śliwek podczas smażenia robią się przyjemnie miękkie i soczyste. Do tego odrobina cynamonu i jogurt naturalny — i mamy prosty domowy posiłek, który świetnie pasuje do końcówki lata. Co więcej, przygotowanie zajmuje około 15 minut , dlatego przepis sprawdzi się również w zwykły dzień, kiedy rano nie mamy zbyt dużo czasu. Fit placuszki ze śliwkami – składniki Na około 8–10 placuszków: 1 jajko 100 g jogurtu naturalnego lub skyru 60 g mąki owsianej 50 ml mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3–4 śliwki 1 łyżeczka erytrytolu lub innego słodzidła 1/2 łyżeczki cynamonu kilka kropel ekstraktu waniliowego odrobina oleju do smażenia Do podania: 100 g skyru lub jogurtu naturalnego 1–2 świeże śliwki s...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Nocna owsianka – 5 fit przepisów na szybkie śniadanie

  Nocna owsianka – 5 fit przepisów, które przygotujesz wieczorem Nocna owsianka to jedno z tych śniadań, które rano robią całą robotę za Ciebie. Przygotuj ją wieczorem w kilka minut, włóż do lodówki, a rano czeka na Ciebie kremowe, sycące i pyszne śniadanie. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowywanie śniadania, nocna owsianka może szybko stać się Twoim nowym ulubieńcem. Nie trzeba gotować płatków. Nie trzeba rano brudzić garnków. Nie trzeba też zastanawiać się, co zjeść przed wyjściem do pracy. Wystarczy kilka składników, słoik i lodówka. Co więcej, bazę możesz przygotować wieczorem, a rano tylko wyjąć ją z lodówki i dodać ulubione owoce lub inne dodatki. Dlatego przygotowałem aż 5 fit wersji nocnej owsianki – od klasycznych owocowych smaków po warianty, które spokojnie mogą zastąpić deser. 🥣 Dlaczego warto przygotować nocną owsiankę? Przede wszystkim jest bardzo prosta . Płatki owsiane łączysz z mlekiem, skyrem lub jogurtem, dodajesz nasiona chia oraz wybrane dodatki i odstawi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 fit pieczonych owsianek – przepisy z makro

  5 FIT PIECZONYCH OWSIANEK – SMAKUJĄ JAK CIASTA, A PRZYGOTUJESZ JE W 30 MINUT Jeśli zwykła owsianka już Ci się znudziła, czas wypróbować jej bardziej deserową wersję. Pieczona owsianka jest kremowa w środku, lekko chrupiąca na wierzchu i daje mnóstwo możliwości. Dlatego przygotowałem aż 5 fit przepisów na pieczone owsianki . Znajdziesz tutaj wersję à la szarlotka, brownie, Kinder Bueno, bananową z masłem orzechowym oraz sernikową z malinami. Każda z nich może być śniadaniem, słodką kolacją albo lekkim deserem. Co więcej, przy każdym przepisie znajdziesz orientacyjną kaloryczność i makroskładniki, dzięki czemu łatwiej dopasować porcję do swojego jadłospisu. 1. FIT PIECZONA OWSIANKA À LA SZARLOTKA To zdecydowanie najbardziej jesienna wersja. Jabłka, cynamon i kremowy skyr sprawiają, że zwykła owsianka zaczyna przypominać domową szarlotkę. Składniki Owsianka: 50 g płatków owsianych 1 jajko 100 g skyru naturalnego 50 ml mleka 1/2 dużego jabłka 1 łyżka erytrytolu 1/2 ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit placuszki sernikowe – smakują jak sernik i gotowe w 15 minut

  FIT PLACUSZKI SERNIKOWE – SMAKUJĄ JAK SERNIK I GOTOWE W 15 MINUT! Masz ochotę na sernik, ale nie chcesz piec całej blachy i czekać, aż deser wystygnie? Te fit placuszki sernikowe są gotowe w około 15 minut , a w środku są miękkie, delikatne i przyjemnie kremowe. To połączenie twarogu, wanilii, cytryny i skyru daje efekt małych serniczków z patelni. Co więcej, przygotujesz je z kilku prostych składników, bez skomplikowanych technik. Jeżeli lubisz fit śniadania, które smakują bardziej jak deser niż klasyczny posiłek, ten przepis zdecydowanie warto zapisać. Fit placuszki sernikowe – składniki Na około 10–12 placuszków: 250 g twarogu półtłustego 2 jajka 50 g mąki owsianej 80 g skyru naturalnego 10 g erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżeczka soku z cytryny odrobina skórki otartej z cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Do podania: 50 g skyru naturalnego 100 g malin, truskawek lub borówek odrobina erytrytolu w pudrze opcjonalnie ki...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia

  FIT Serniczek Pistacjowy w Kubeczku – deser wysokobiałkowy bez pieczenia Jeżeli uwielbiasz pistacje i szukasz pomysłu na zdrowy deser, ten fit serniczek pistacjowy w kubeczku będzie strzałem w dziesiątkę. Jest kremowy, sycący, pełen białka i smakuje jak deser z kawiarni, mimo że przygotujesz go w kilka minut. To idealna propozycja dla osób będących na redukcji, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy chcą ograniczyć klasyczne słodycze bez rezygnowania z przyjemności jedzenia. Dlaczego fit deser pistacjowy jest tak popularny? Pistacja od wielu miesięcy jest jednym z najmodniejszych smaków w mediach społecznościowych. Pistacjowe desery regularnie zdobywają miliony wyświetleń na Instagramie, TikToku i Pintereście. Nie bez powodu. Pistacje mają wyjątkowy smak, świetnie komponują się z nabiałem i nadają deserom luksusowego charakteru. Dodatkowo zawierają zdrowe tłuszcze, błonnik oraz składniki mineralne. Składniki Warstwa serniczkowa 200 g skyru waniliowego 100 g serka...
1 komentarz
kliknij sprawdź »

Fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka – miękkie, cynamonowe i bez cukru

  FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA – MIĘKKIE, CYNAMONOWE I GOTOWE W 20 MINUT! Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz od razu sięgać po kawałek tradycyjnej szarlotki? Te fit ciasteczka jabłkowe à la szarlotka są właśnie na takie chwile. Są miękkie w środku, mocno cynamonowe i pełne kawałków jabłka. Co więcej, przygotujesz je naprawdę szybko, bez miksera i bez skomplikowanych składników. Dlatego świetnie sprawdzą się jako fit deser do kawy , słodka przekąska po obiedzie albo coś małego na wieczór, kiedy pojawia się ochota na słodycze . I właśnie o to chodzi w dobrym fit deserze – ma smakować jak coś, na co naprawdę masz ochotę, a jednocześnie łatwo wpasować się w normalny dzień. 🍎 FIT CIASTECZKA JABŁKOWE À LA SZARLOTKA Ilość: około 10 ciasteczek Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 12–15 minut Temperatura: 180°C góra–dół Składniki: 120 g mąki owsianej 50 g mąki pszennej 1 średnie jabłko 80 g skyru naturalnego 1 jajko 20 g erytrolu lub inneg...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy z jabłkami – puszyste i lekkie

  🍎 Fit racuchy z jabłkami – puszyste, lekkie i gotowe w 15 minut Masz jabłka i ochotę na coś naprawdę dobrego? Zamiast kolejnego ciasta możesz zrobić puszyste fit racuchy z jabłkami . Są miękkie w środku, delikatnie rumiane z zewnątrz i pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży, więc nie musisz czekać, aż ciasto wyrośnie. To właśnie dlatego są świetnym pomysłem na szybkie sobotnie śniadanie , deser albo słodką przekąskę do kawy. A najlepsze? Nie smakują jak „dietetyczna wersja” racuchów. 🍎 Dlaczego warto zrobić te racuchy? Przede wszystkim dlatego, że są bardzo proste. Nie potrzebujesz miksera ani długiego przygotowywania ciasta. Wystarczy wymieszać kilka składników, dodać jabłko i usmażyć małe placuszki. Dodatkowo jabłko podczas smażenia mięknie i staje się jeszcze bardziej aromatyczne. Z kolei cynamon nadaje racuchom charakterystycznego, domowego smaku. To jeden z tych przepisów, które warto zapisać na moment, kiedy rano pojawia się pytanie: „Co z...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Fit racuchy jabłkowe na skyrze – puszyste i bez drożdży

  FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE – PUSZYSTE, CYNAMONOWE I BEZ DROŻDŻY! Jeśli masz ochotę na puszyste racuchy z jabłkami , ale chcesz przygotować ich lżejszą i bardziej białkową wersję, ten przepis będzie idealny. Racuchy na skyrze są delikatne, miękkie i pięknie pachną cynamonem. Co więcej, przygotujesz je bez drożdży i bez długiego wyrastania , dlatego od pierwszego mieszania do pierwszego kęsa minie naprawdę niewiele czasu. Jabłka podczas smażenia miękną i lekko się karmelizują, a środek racuchów pozostaje przyjemnie puszysty. Dzięki temu smakują jak klasyczne racuchy, jednak mają znacznie więcej białka. 🍎 FIT RACUCHY JABŁKOWE NA SKYRZE Liczba porcji: 2 Liczba racuchów: około 8–10 sztuk Czas przygotowania: 20 minut Poziom trudności: łatwy SKŁADNIKI 150 g skyru naturalnego 1 jajko 100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej 1 średnie jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1–2 łyżki erytrytolu ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego szczypta soli ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »