Przejdź do głównej zawartości

High Protein Chicken Fajita Soup – wysokobiałkowa zupa z kurczakiem

 

High Protein Chicken Fajita Soup – kremowa zupa z kurczakiem, papryką, fasolą i kukurydzą

🍗🌶️ HIGH PROTEIN CHICKEN FAJITA SOUP – KREMOWA ZUPA Z KURCZAKIEM W 20 MINUT!

Jeśli szukasz obiadu, który jest szybki, konkretny i naprawdę sycący, ta zupa może Cię pozytywnie zaskoczyć. 🌶️🍗

Dużo kurczaka, kolorowa papryka, kukurydza, fasola i aromatyczne przyprawy fajita, a do tego kremowa, lekko pikantna baza z dodatkiem skyru. Dzięki temu zwykła zupa zamienia się w pełnowartościowy posiłek, który idealnie pasuje do chłodniejszych jesiennych dni.

Co więcej, przygotujesz ją w jednym garnku i w około 20 minut.

„20 minut i masz miskę obiadu, która naprawdę syci.” 🌶️

🍗 High Protein Chicken Fajita Soup

Porcje: 4
Czas przygotowania: około 20 minut
Poziom trudności: łatwy
Jeden garnek: ✅
Wysokobiałkowa: ✅

🛒 Składniki

🍗 Zupa:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 średnia cebula
  • 2 papryki – najlepiej czerwona i żółta
  • 150 g kukurydzy konserwowej
  • 150 g czerwonej fasoli z puszki
  • 400 g krojonych pomidorów
  • 600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1½ łyżeczki przyprawy fajita
  • ½ łyżeczki chili
  • ½ łyżeczki kuminu
  • sól i pieprz do smaku

🤍 Kremowa baza proteinowa:

  • 200 g skyru naturalnego
  • 50 g lekkiego serka śmietankowego
  • 2–3 łyżki gorącego bulionu z zupy

🌿 Do podania:

  • świeża kolendra lub natka pietruszki
  • sok z limonki
  • posiekana papryczka chili
  • kilka plasterków awokado – opcjonalnie
  • odrobina startego sera – opcjonalnie

👨‍🍳 Jak zrobić High Protein Chicken Fajita Soup?

1. Przygotuj kurczaka

Pierś z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.

W dużym garnku rozgrzej oliwę, następnie wrzuć kurczaka.

Dodaj słodką paprykę, wędzoną paprykę, przyprawę fajita, chili, kumin, sól i pieprz.

Smaż około 3–4 minuty, mieszając, aż kurczak lekko się zarumieni.

2. Dodaj warzywa

Cebulę pokrój w kostkę, natomiast paprykę w cienkie paski lub niewielkie kawałki.

Dodaj wszystko do garnka razem z przeciśniętym czosnkiem.

Smaż kolejne 2–3 minuty.

Już na tym etapie kuchnia zacznie pachnieć jak meksykańska knajpka. 🌶️

3. Dodaj pozostałe składniki

Do garnka dodaj:

  • krojone pomidory,
  • kukurydzę,
  • fasolę,
  • bulion.

Wymieszaj i doprowadź do zagotowania.

Następnie zmniejsz ogień i gotuj około 8–10 minut.

Ponieważ kurczak został wcześniej pokrojony na małe kawałki, przygotowanie całej zupy zajmuje naprawdę niewiele czasu.

🤍 4. Zrób kremową bazę proteinową

W miseczce wymieszaj skyr z lekkim serkiem śmietankowym.

Następnie dodaj 2–3 łyżki gorącego bulionu z zupy i dokładnie wymieszaj.

Dzięki temu masa stopniowo się ogrzeje i łatwiej połączy z zupą.

Ważne:

Nie dodawaj zimnego skyru bezpośrednio do mocno gotującej się zupy.

Najpierw zdejmij garnek z ognia, następnie dodaj przygotowaną bazę i dokładnie wymieszaj.

Dzięki temu zupa będzie kremowa i gładka.

🌶️ 5. Dopraw i podawaj

Spróbuj zupy i w razie potrzeby dodaj jeszcze sól, pieprz, chili albo przyprawę fajita.

Na koniec skrop ją świeżym sokiem z limonki.

Podawaj z posiekaną kolendrą lub natką pietruszki.

Jeżeli lubisz bardziej konkretny efekt, możesz dodać kilka plasterków awokado albo odrobinę startego sera.

🔥 Dlaczego ta zupa tak dobrze syci?

Przede wszystkim mamy tutaj dużą porcję kurczaka, który jest źródłem pełnowartościowego białka.

Dodatkowo fasola dostarcza białka i błonnika, natomiast warzywa zwiększają objętość posiłku.

Co więcej, kremowa baza ze skyru sprawia, że zupa jest bardziej treściwa, ale nadal pozostaje stosunkowo lekka.

Dlatego to świetny pomysł na szybki obiad po pracy, szczególnie kiedy nie masz ochoty gotować kilku różnych rzeczy.

🌶️ Jak zrobić bardziej pikantną wersję?

Jeżeli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać:

  • świeżą papryczkę jalapeño,
  • więcej chili,
  • szczyptę pieprzu cayenne,
  • kilka kropli sosu sriracha,
  • więcej wędzonej papryki.

Natomiast jeśli przygotowujesz zupę dla całej rodziny, najlepiej zrobić podstawową wersję łagodniejszą, a ostrzejsze dodatki postawić na stole.

Dzięki temu każdy może dopasować smak do siebie.

🍗 Wartości odżywcze

1 porcja – orientacyjnie:

  • około 390–420 kcal
  • około 43–47 g białka
  • około 30–35 g węglowodanów
  • około 10–12 g tłuszczu

Wartości zależą między innymi od rodzaju skyru, serka śmietankowego, bulionu oraz dokładnej ilości kukurydzy i fasoli.

🍲 Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć udka zamiast piersi z kurczaka?

Tak. Pierś sprawia, że zupa będzie bardziej wysokobiałkowa i stosunkowo lekka, jednak możesz wykorzystać również mięso z udek bez skóry.

Czy można przygotować ją dzień wcześniej?

Tak. Zupa bardzo dobrze nadaje się do przygotowania wcześniej. Po schłodzeniu może dodatkowo zgęstnieć, dlatego przy podgrzewaniu możesz dolać odrobinę bulionu.

Czy można zrobić ją bez nabiału?

Tak. Wtedy pomiń skyr i serek. Zupa nadal będzie bardzo smaczna, jednak straci swoją charakterystyczną kremowość.

Czy można zamrozić tę zupę?

Najlepiej zamrozić ją przed dodaniem skyru i serka. Po rozmrożeniu podgrzej bazę, a następnie przygotuj świeżą porcję kremowej mieszanki.

Czy można użyć gotowej przyprawy fajita?

Oczywiście. To właśnie dzięki niej przygotowanie zupy jest tak szybkie.

🌶️ Lubisz fit przepisy?

Jeśli lubisz fit przepisy, fit desery oraz proste i szybkie dania dla zapracowanych, koniecznie poznaj nasze zestawy e-booków.

Znajdziesz w nich ponad 480 fit przepisów, dzięki którym łatwiej zaplanujesz codzienne posiłki i przygotujesz różnorodne dania bez spędzania długich godzin w kuchni.

🥞 Słodkie naleśniki
🍝 Fit makarony
🥗 Lekkie sałatki
🍱 Lunchboxy do pracy
🍰 Fit ciasta i desery bez pieczenia
🥪 Przekąski na przyjęcia
🥤 Smoothie i lekkie napoje
🍵 Domowe herbatki
🍽️ Szybkie obiady i codzienne posiłki

Co więcej, możesz wybrać dokładnie takie e-booki, które najbardziej odpowiadają Twoim potrzebom.

👉 Zobacz zestawy ponad 480 fit przepisów:
Ponad 480 fit przepisów – Fiteshop

🍗🌶️ Podsumowanie

High Protein Chicken Fajita Soup to pomysł na szybki, rozgrzewający i konkretny obiad.

Kurczak, papryka, fasola, kukurydza, pomidory i aromatyczne przyprawy fajita tworzą bardzo dobre połączenie, natomiast kremowa baza ze skyru nadaje zupie wyjątkową konsystencję.

Jeden garnek, około 20 minut i prawie 50 g białka w porcji.

Zapisz ten przepis, bo gdy przyjdzie chłodniejszy dzień i nie będziesz mieć pomysłu na obiad, będziesz wiedzieć, co zrobić. 🍗🌶️


 

Labels:

Komentarze

Prześlij komentarz

Zobacz Top Przepisy na Blogu

Fit cynamonki z serka wiejskiego – miękkie i bez drożdży!

  FIT CYNAMONKI Z SERKA WIEJSKIEGO – MIĘKKIE, PACHNĄCE I BEZ DROŻDŻY! Masz ochotę na coś słodkiego, pachnącego cynamonem i takiego, co najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe? Te fit cynamonki z serka wiejskiego są dokładnie takim przepisem. Nie potrzebujesz drożdży, długiego wyrabiania ani czekania, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy kilka prostych składników, cynamonowe nadzienie i piekarnik. A efekt? Miękkie, cynamonowe ślimaczki z delikatnie chrupiącymi brzegami i kremową polewą ze skyru. To jeden z tych przepisów, przy których po otwarciu piekarnika w całej kuchni pachnie jak w dobrej cukierni. FIT CYNAMONKI – DLACZEGO WARTO JE ZROBIĆ? Ten przepis ma kilka dużych zalet. bez drożdży bez wyrastania ciasta prosty skład serek wiejski w cieście dużo cynamonowego aromatu delikatna polewa ze skyru idealne do kawy świetne na słodkie śniadanie lub deser możesz przygotować je bez specjalnych umiejętności Co więcej, przygotowanie ciasta zajmuje naprawdę niewiele czasu. Dz...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

7 sałatek wysokobiałkowych na odchudzanie – sycące i fit

  7 SAŁATEK WYSOKOBIAŁKOWYCH NA ODCHUDZANIE – SYCĄCE, LEKKIE I PEŁNE BIAŁKA! Jeśli wydaje Ci się, że sałatka na redukcji oznacza kilka liści sałaty, pomidora i odrobinę ogórka, czas to zmienić. Dobra sałatka może być pełnoprawnym, sycącym posiłkiem , który sprawdzi się zarówno na lunch, kolację, jak i do pracy. Szczególnie wtedy, gdy połączysz warzywa ze źródłem białka, takim jak kurczak, jajka, tuńczyk, mozzarella czy fasola. Dlatego przygotowaliśmy 7 wysokobiałkowych sałatek na redukcję . Są kolorowe, konkretne, proste do przygotowania i przede wszystkim — nie wyglądają jak typowe „dietetyczne jedzenie”. Co więcej, każdą z nich możesz łatwo zapakować do lunchboxa i przygotować wcześniej. 🥗 1. FIT SAŁATKA Z KURCZAKIEM, FETĄ I SOSEM CZOSNKOWYM To jedna z tych sałatek, które spokojnie mogą zastąpić konkretny obiad. Soczysty kurczak, słona feta, chrupiące warzywa i kremowy sos czosnkowy tworzą połączenie, które naprawdę syci. Składniki – 2 porcje: 300 g piersi z kurczaka ...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Turecka zupa z czerwonej soczewicy – Mercimek Çorbası

  🇹🇷 Turecka Zupa z Czerwonej Soczewicy – Kremowa, Aromatyczna i Rozgrzewająca JEDNA MISKA, A SMAKUJE JAK W NAJLEPSZEJ TURECKIEJ RESTAURACJI! 🇹🇷🔥 Gęsta, aksamitna, lekko pikantna i pełna aromatycznych przypraw. Turecka zupa z czerwonej soczewicy , czyli Mercimek Çorbası , to jeden z tych przepisów, które udowadniają, że kilka prostych składników może stworzyć naprawdę wyjątkowe danie. Czerwona soczewica, marchewka, ziemniak, cebula i czosnek tworzą kremową bazę, natomiast kumin i mięta dodają jej charakterystycznego aromatu. Na końcu pojawia się jeszcze pikantna oliwa z papryką , a całość koniecznie podajemy z kawałkiem cytryny. I właśnie cytryna robi tutaj ogromną różnicę — jej kwaśność przełamuje kremową, lekko ziemistą zupę i sprawia, że każdy kolejny łyk smakuje jeszcze lepiej. W tureckich wersjach Mercimek Çorbası cytryna oraz pikantna paprykowa oliwa są klasycznym sposobem wykończenia tego dania. Co więcej, zupa jest bez śmietany , bardzo sycąca i świetnie sprawdzi si...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PUSZYSTE, CZEKOLADOWE I PYSZNE

  🍫 FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PUSZYSTE, MOCNO CZEKOLADOWE I OBŁĘDNIE PYSZNE! Jeżeli kochasz moje klasyczne fit cynamonki, to ta wersja może być jeszcze większym hitem . Wyobraź sobie mięciutkie, kakaowe ciasto drożdżowe, w środku intensywnie czekoladowe nadzienie z nutą cynamonu, a na wierzchu delikatna czekoladowa polewa. Brzmi jak coś, czego zdecydowanie nie powinno się jeść na diecie ? A jednak! Te FIT czekoladowe cynamonki są lżejszą wersją klasycznych drożdżowych rollsów, ale nadal mają ten najważniejszy efekt: są miękkie, pachnące i mocno czekoladowe . Co więcej, po upieczeniu możesz polać je kremową polewą i dodać kilka kawałków gorzkiej czekolady. I wtedy zaczyna się prawdziwy problem – trudno skończyć na jednej. 🍫 FIT CZEKOLADOWE CYNAMONKI – PRZEPIS Składniki – 8 dużych cynamonek 🍫 Ciasto: 300 g mąki pszennej 20 g kakao 7 g suchych drożdży 150 g skyru naturalnego 100 ml mleka 1 jajko 30 g erytrytolu 25 g masła 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1/2...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

5 przepisów na sałatki ze śliwkami – pomysły na jesień

  5 przepisów na sałatki ze śliwkami – pyszne, kolorowe i idealne na jesień Czy śliwki pasują do sałatki? Zdecydowanie tak! Te soczyste, słodko-kwaśne owoce doskonale komponują się z wyrazistymi serami, chrupiącymi orzechami, świeżą rukolą oraz aromatycznymi dressingami. Co więcej, wystarczy kilka prostych składników, aby przygotować sałatkę, która wygląda jak danie z dobrej restauracji. Jesienią warto wykorzystać świeże śliwki nie tylko do ciast i deserów. Można je również piec, grillować i łączyć z warzywami. Dzięki temu powstają zupełnie nowe kompozycje smakowe, które sprawdzą się na lunch, lekką kolację lub spotkanie z bliskimi. W tym wpisie znajdziesz 5 przepisów na sałatki ze śliwkami . Przygotowałam wersję z kremową burratą, grillowanym serem halloumi, pieczonym batatem, chrupiącą ciecierzycą oraz serem pleśniowym i orzechami. Każda propozycja ma inny charakter, dlatego możesz wybrać swoją ulubioną albo wypróbować wszystkie! 1. Sałatka z pieczonymi śliwkami, burratą i pist...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Toskańska zupa z białą fasolą, pomidorami i szpinakiem

  Toskańska zupa z białą fasolą, pomidorami i szpinakiem – gęsta, aromatyczna i pyszna! Ta prosta fasolowa smakuje jak z włoskiej restauracji! 🍅🇮🇹 Jest gęsta, pełna aromatycznych ziół, pomidorów, delikatnej białej fasoli i świeżego szpinaku. Do tego czosnek, oliwa z oliwek i odrobina pieprzu, które nadają jej prawdziwie śródziemnomorski charakter. Jeśli szukasz pomysłu na niedrogi, bezmięsny obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis. Toskańska zupa z białą fasolą jest prosta w przygotowaniu, sycąca i idealna na chłodniejsze dni. Co więcej, nie potrzebujesz egzotycznych składników ani wielu godzin spędzonych w kuchni. Najlepsze jest to, że większość produktów prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Pomidory z puszki, fasola, cebula, czosnek i kilka podstawowych przypraw wystarczą, aby przygotować pyszny obiad dla całej rodziny. Dlaczego warto przygotować toskańską zupę fasolową? Jest niedroga – podstawą przepisu są łatwo dostępne warzywa i fasola. Nie zawiera mięsa – to dobra pr...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Pieczona dynia z fetą i orzechami – prosty przepis

  Pieczona dynia z fetą i orzechami – pyszny jesienny przepis Szukasz pomysłu na aromatyczne danie, które zachwyca smakiem, kolorem i prostotą przygotowania? Pieczona dynia z fetą i orzechami to idealna propozycja na jesienny obiad, lekką kolację lub ciepłą przekąskę. Słodka, miękka dynia, wyrazisty ser feta, chrupiące orzechy i delikatna miodowa glazura tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Największą zaletą tego przepisu jest kontrast smaków i tekstur. Dynia podczas pieczenia staje się miękka i lekko karmelizowana, feta dodaje słonego, kremowego akcentu, a orzechy przyjemnie chrupią. Dodatkowo świeże zioła i odrobina soku z cytryny podkreślają smak wszystkich składników. Co więcej, przygotowanie dania nie wymaga skomplikowanych technik kulinarnych. Wystarczy pokroić dynię, doprawić ją, upiec, a następnie podać z fetą i orzechami. Dzięki temu możesz przygotować smaczny, sezonowy posiłek bez spędzania wielu godzin w kuchni. Dlaczego warto przygotować pieczoną dynię z fetą...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Sałatka z burakiem i fetą – fit przepis z orzechami

  Sałatka z burakiem i fetą – fit przepis z orzechami włoskimi Szukasz pomysłu na kolorową, pyszną i prostą sałatkę na kolację? Sałatka z burakiem i fetą to połączenie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Słodkie buraki, słony ser feta, chrupiące orzechy włoskie i świeża rukola tworzą kompozycję idealną na jesienne dni. Co więcej, przygotowanie tej sałatki nie wymaga wielu składników ani długiego stania w kuchni. Możesz wykorzystać buraki pieczone lub już ugotowane, dzięki czemu znacznie skrócisz czas pracy. Całość uzupełnia lekki sos miodowo-musztardowy, który podkreśla słodko-słony charakter potrawy. To świetny pomysł na lekką kolację, lunch do pracy albo elegancką przystawkę dla gości. Dlaczego warto przygotować sałatkę z burakiem i fetą? Przede wszystkim buraki nadają daniu piękny, intensywny kolor i delikatnie słodki smak. Feta przełamuje tę słodycz wyrazistą, słoną nutą, natomiast orzechy włoskie zapewniają przyjemną chrupkość. Dodatkowo rukola wnosi świe...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Zapiekanka śniadaniowa na słodko o smaku cynamonek

  Zapiekanka śniadaniowa na słodko o smaku cynamonek – miękka, wilgotna i pachnąca cynamonem Jeśli uwielbiasz cynamonki, ale masz ochotę na coś prostszego niż tradycyjne ciasto drożdżowe, ta zapiekanka śniadaniowa na słodko może być strzałem w dziesiątkę. Jest miękka, wilgotna, aromatyczna i pełna cynamonowego smaku. Co więcej, przygotujesz ją bez zawijania ciasta, bez wyrabiania drożdży i bez skomplikowanych technik kulinarnych. Sekret tego przepisu tkwi w połączeniu płatków owsianych, mleka, jajek, jabłka i cynamonu. Podczas pieczenia składniki tworzą delikatną, zwartą strukturę, która przypomina połączenie pieczonej owsianki z deserem o smaku cynamonek. Dodatkowo na wierzchu pojawia się lekko zarumieniona warstwa, która świetnie kontrastuje z miękkim środkiem. To doskonała propozycja na spokojne śniadanie, jesienny poranek albo słodki posiłek po treningu. Możesz przygotować zapiekankę dla całej rodziny lub podzielić ją na porcje i zabrać ze sobą do pracy. Wystarczy dodać odrobi...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »

Marokańska harira – gęsta zupa z soczewicą i ciecierzycą

  Marokańska harira – gęsta zupa z soczewicą i ciecierzycą. Rozgrzewa lepiej niż koc! Są takie zupy, które już od pierwszej łyżki potrafią poprawić humor. 😍 Marokańska harira to właśnie jedna z nich! Jest gęsta, aromatyczna, pełna warzyw i strączków, a do tego ma piękny czerwono-pomarańczowy kolor, który od razu zachęca do jedzenia. Jeśli lubisz zupy pomidorowe, ale masz ochotę na coś bardziej sycącego i wyrazistego, koniecznie wypróbuj ten przepis. Soczewica, ciecierzyca, marchew, pomidory, kumin i imbir tworzą połączenie, które świetnie sprawdza się w chłodniejsze dni. Co więcej, świeża kolendra i natka pietruszki dodają całości wyjątkowej świeżości. Harira jest kojarzona z kuchnią marokańską, a jej receptury różnią się w zależności od regionu i domu. W tej wersji przygotujesz ją bez mięsa, z łatwo dostępnych składników. Dzięki temu otrzymasz rozgrzewający, roślinny obiad, który możesz ugotować na dwa dni. Dlaczego warto przygotować marokańską harirę? Jest sycąca – soczewica i...
Prześlij komentarz
kliknij sprawdź »