Blog z Fit Przepisami - Zdrowe Przepisy na Fit Jedzenie - Twoje Rozwiązanie w Diecie

"Zdrowe Kluski Śląskie z Fit Sosem Grzybowym - Idealne danie na Święta" Przepis: Składniki: 500 g ziemniaków 200 g mąki ziemniaczanej 1 jajko 1 łyżeczka soli Sos Grzybowy: 300 g pieczarek, pokrojonych 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 łyżki oleju 200 ml bulionu warzywnego 1 łyżka mąki Sól i pieprz do smaku Natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie: Kluski Śląskie: Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną i sól. Wyrabiamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy wałek i kroimy na kawałki, z których formujemy małe kluski. Gotujemy w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Sos Grzybowy: W garnku rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy pieczarki i smażymy, aż woda wyparuje. Posypujemy mąką, mieszamy, a następnie dolewamy bulion warzywny. Gotujemy sos, aż zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Ciekawostka:

Fit Risotto z Dynią i Kurkumą: Świąteczna Odmiana Klasycznej Kuchni Przepis: Składniki: 2 szklanki ryżu 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklanki startego parmezanu 1/2 małej dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka kurkumy 1,5 l bulionu warzywnego Sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Natka pietruszki do dekoracji Kroki: W garnku podgrzej bulion warzywny i dodaj pokrojoną dynię. Gotuj, aż dynia będzie miękka. Zmiksuj na gładki puree. W rondlu podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, aż będą miękkie. Dodaj ryż i smaż przez około 2 minuty. Wlej wino i gotuj, aż alkohol odparuje. Następnie stopniowo dodawaj bulion dyniowy, mieszając ciągle, aż ryż wchłonie płyn. Dodaj kurkumę, sól i pieprz do smaku. Gotuj, aż ryż będzie gotowy. Na koniec dodaj starty parmezan i wymieszaj. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki. Ciekawostka: Kurkuma to silny przeciwutleniacz, wspomagający układ odpornościowy. Wartości Odżywcze (na porcję): Kal

Świąteczny Omlet z Grzybami i Szpinakiem: Rozkosz Dla Podniebienia Przepis: Składniki: 4 jajka 1/2 szklanki mleka 100 g świeżego szpinaku, posiekanego 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry 1 cebula, posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 50 g sera feta, pokrojonego w kostkę 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku Posiekana natka pietruszki do dekoracji Kroki: W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie. Na patelni rozgrzej masło. Smaż cebulę i czosnek, aż będą miękkie. Dodaj pieczarki i smaż, aż woda wyparuje. Następnie dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Wlej jajka na patelnię z warzywami. Po kilku chwilach dodaj kawałki sera feta. Smaż omlet na średnim ogniu, podnosząc delikatnie brzegi, aż jajka zetną się na spodzie. Delikatnie złożony omlet podawaj posypany natką pietruszki. Ciekawostka: Szpinak to bogactwo witamin i minerałów, idealne uzupełnienie świątecznego menu.  

  "Fit Kruche Ciasteczka z Dżemem: Zdrowsza Słodka Przekąska" Składniki: 1 1/4 szklanki mąki pszenna razowa 1/2 szklanki masła o niskiej zawartości tłuszczu (np. roślinnego) 1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) Dżem o niskiej zawartości cukru (np. z owoców bez dodatku cukru) Instrukcje: W dużym misce wymieszaj razem mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce rozpuść masło o niskiej zawartości tłuszczu (możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu) i połącz je z syropem klonowym lub miodem. Jeśli chcesz, dodaj ekstrakt z wanilii, aby dodać smaku. Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając dokładnie, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać 1-2 łyżki wody. Owiń ciasto w folię spożywczą i włóż je do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do uformowania. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blac