Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą wysokobiałkowe

111 szybkich i smacznych przepisów na każdy dzień👇👇👇

Fit bułeczki twarogowe – puszyste, wysokobiałkowe i bez mąki

  Fit bułeczki twarogowe – puszyste, wysokobiałkowe i bez drożdży Masz ochotę na świeże, domowe pieczywo, ale nie chcesz czekać na wyrastanie ciasta? Te fit bułeczki twarogowe są świetnym rozwiązaniem. Są miękkie w środku, lekko chrupiące z wierzchu i przygotujesz je bez drożdży. Co więcej, twaróg sprawia, że mają znacznie więcej białka niż klasyczne bułki. Najlepsze jest jednak to, że nie potrzebujesz do nich skomplikowanych składników. Wystarczy kilka produktów, miska i około 30 minut. Fit bułeczki twarogowe – dlaczego warto je zrobić? Domowe bułki kojarzą się zazwyczaj z wyrabianiem ciasta, drożdżami i długim oczekiwaniem. Tutaj jest zupełnie inaczej. Twaróg łączysz z jajkami, płatkami owsianymi i dodatkami, formujesz bułeczki i wkładasz je do piekarnika. Dzięki temu otrzymujesz prosty wysokobiałkowy zamiennik tradycyjnego pieczywa , który świetnie sprawdzi się na śniadanie, kolację albo jako baza do kanapek. Co więcej, możesz przygotować je zarówno w wersji wytrawnej, jak i le...

Naleśniki twarogowe „białkowe” – puszyste i fit (śniadanie)

  Miękkie, sprężyste i białkowe . Te naleśniki łączą twaróg, skyr i jajka , więc są sycące i nie rwą się przy przewracaniu. Zrobisz je w blenderze w kilka minut. Składniki (ok. 10–12 cienkich sztuk) 250 g twarogu półtłustego/serka wiejskiego (gładki lub zmielony) 200 g skyru lub jogurtu greckiego (gęsty) 2 jajka (L) + 100 ml białek jaj (lub 3 jajka łącznie) 120 ml mleka (krowie/roślinne) 70–90 g mąki (pszenna 450 lub orkiszowa 630; start 80 g) 1 łyżka oleju do ciasta + odrobina do patelni ½ łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka wanilii + 1–2 łyżeczki erytrytolu/miodu (opc., do wersji na słodko) Patelnia: nieprzywierająca, Ø 22–24 cm. Krok po kroku (20 min) Zblenduj ciasto: do kielicha daj twaróg, skyr, jajka/białka, mleko, mąkę, proszek, olej, sól (+ wanilia/słodzidło, jeśli słodkie). Zblenduj na gładko . Konsystencja: powinno być lekko lejące jak na cienkie naleśniki . Jeśli za gęste – +2–3 łyżki mleka ; za rzadkie – +1–2 ...