Faszerowane jajka z pieczarkami i szczypiorkiem
Skład:
- jajka
- majonez
- pieczarki
- zielona pietruszka
- masło
- przyprawy :pieprz,pieprz ziołowy,czerwona papryka jeśli lubicie może być ostra
Farsz pieczarkowy:
Umyć kilka pieczarek, pokroić w bardzo drobną kosteczkę i podsmażyć. Po wystudzeniu wymieszać razem z żółtkami, rozdrabniając masę widelcem. Dodać majonez i przyprawy. Jajka gotujemy , studzimy. Kroimy na pół i wyciągamy delikatnie łyżeczką żółtka , które dodajemy do farszu.