"Fit Krokiety z Kurczakiem: Lekka Wersja Zdrowego Fast Foodu"
Oto przepis na Fit krokiety z kurczakiem:
Składniki:
- 2 filety z kurczaka (ok. 300 g)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 łyżka oleju oliwnego
- 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego (bez dodatku soli)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 jajko
- Bułka tarta (najlepiej razowa)
- Olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
Na początek ugotuj kurczaka. W garnku zagotuj wodę, wrzuć filety z kurczaka i gotuj przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjmij kurczaka, ostudź i pokrój w drobną kostkę.
W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej łyżkę oleju oliwnego. Dodaj cebulę, czosnek i marchew. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Następnie wrzuć pokrojonego kurczaka i smaż jeszcze przez kilka minut.
Posyp mąką pszennej pełnoziarnistej i dokładnie wymieszaj.
Stopniowo wlej bulion warzywny, cały czas mieszając. Gotuj całą masę przez kilka minut, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji.
Przenieś masę do miski i ostudź.
Teraz przygotuj się do formowania krokietów. Ubij jajko w osobnej misce.
Każdy krokiet obtocz w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej.
W dużym garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej rzepakowy. Krokietów smaż na złoty kolor z obu stron.
Wyjmij krokiety na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Gotowe! Te fit krokiety z kurczakiem są smaczną i zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych krokietów. Możesz podawać je z sałatką lub ulubionym sosem.
Ciekawostka: Zamiast smażyć te krokiety na głębokim oleju, można również spróbować upiec je w piekarniku, co jeszcze bardziej zredukuje ilość użytego tłuszczu.
Prosta Dieta Spalająca Tłuszcz
Komentarze
Prześlij komentarz